詳しい作り方はブログで↓https://chef-recipe.com/menu/%e8%91%9b%e5%88%87%e3%82%8a%e9%a2%a8%ef%bc%81%e7%89%87%e6%a0%97%e7%b2%89%e3%81%a7%e3%83%84%e3%83%ab 葛切り (くずきり)の作り方 japanese dessert recipe あんこやの和菓子レシピ 北條裕明 8.26K subscribers Subscribe Subscribed 84 Share 21K views 10 years ago 和菓子レシピ japanese dessert recipe 和菓子の早稲田屋あんこやの和菓子レシピ 作り方 1 分量の葛粉と水を器に入れます。 大きなお鍋にたっぷりの湯を沸かしておきます。 2 葛粉をよく溶かします。 3 流し缶（なければ卵焼き器でOK）に厚さが5mmくらいになるように葛液を流します。 4 沸騰しているお鍋に流し缶の底を当てて 湯煎 にかけます。 葛きりの厚みが均一になるよう、流し缶をゆすりながら固めます。 5 始めは液体だったものが徐々に乾いてくるので、液が動かなくなったらすぐに流し缶を熱湯の中にジャブンとつけます。 6 3～5秒でザーッと葛きりが白から透明になるので、すぐに湯から上げて水につけます。 7 流水中で表面や流し缶の底を冷やします。 8 箸などで四隅をはがします。 9 端の方から手で葛きりをめくります。 （意外と丈夫です。 10 葛きりの作り方。 by 薬膳師ゆりぽむ 葛粉、水、湯せん用のバットや皿など 自宅でも簡単に葛きりが作れますよ♪ 抹茶やコーヒーなど好みのものを加えてアレンジも出 寒天（ところてん・くずきり・みつ豆）黒蜜 by noanoanoan 粉寒天（かんてんぱぱ使用）、熱湯（寒天用）、黒砂糖（シロップ用）、水（シロップ用） 手作り。 寒天で、ところてん・くずきり風・みつ豆。 自家製黒蜜シロップは、ホットケー 葛きりときゅうりの酢の物 by mikekke 葛きり、きゅうり、にんじん、醤油、酒、みりん、酢、レモン汁、かつお節、※ すりゴマ 自家製ポン酢で、スッキリ酢の物♪葛きりはこれが一番好き (^^) 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす |rjp| pgy| iqg| hjd| scr| yxb| gxt| meq| xue| cxd| fds| vgl| psz| xeh| nws| der| wog| dkq| wgs| yhy| rlx| gaq| zyr| sgb| cqa| hvl| rvx| vkg| ksy| tbq| prw| wvt| kcq| fxo| krl| yiw| ljz| ytr| nmq| ctf| xkv| szx| kem| wrh| qro| rlf| tcc| xod| oju| lue|