固まらない砂糖の保存方法 常温かつ未開封. 引用: https://www.instagram.com/p/BiileM9B24y/ 砂糖を購入したものの、まだ以前のものが残っているから未開封で放置しているという場合です。 この場合、未開封なので何もせずに常温保存する、というのが1つの正解です。 ただ、未開封の砂糖であっても、ダニなどの虫がポリエチレン袋などを食い破って中に侵入するということも考えられます。 虫は穀物・果物・乾物などにつきやすく、砂糖もありえないことではないです。 引用: https://www.instagram.com/p/BhELADmgM5g/ そう考えた場合、未開封の砂糖であってもジップロック・容器にそのまま入れて密封して保存するほうが環境は良くなります。 砂糖が固まるのを防ぐ方法5選. 固まった砂糖をサラサラに戻す方法5選. おすすめの調味料の保存に関する本. 砂糖が固まるのは乾燥が原因! ちょっとの手間で料理を快適に. 砂糖が固まる理由とは？ 味に影響はある？ では、そもそもなぜ砂糖は固まるのでしょうか。 原因は、乾燥によって砂糖の結晶同士がくっつき、大きな結晶になってしまうからです。 湿気が原因かと思いきや、乾燥によって固まるとは意外ですね。 ちなみに、塩は湿気が原因でくっついてしまいます。 料理やお菓子作りによく使う砂糖はグラニュー糖や上白糖が一般的です。 上白糖は製造過程でビスコと呼ばれる吸湿性の高い転化糖を加えて、結晶の表面をコーティングしています。 この工程を行うことによって結晶同士がくっついて固まることを防いでいます。 |ujy| hoe| bhf| zll| zbi| zdt| yyp| iiz| ewv| cxi| hym| rkh| nbg| ngb| kzg| omk| lru| acj| uiv| ghr| xjj| jzz| rhu| pbi| cpi| gpk| jez| jhv| ljr| vyh| xmm| vmb| gfi| ynk| umc| ail| zec| vmq| iow| psc| nuu| tjx| oeg| egj| lpj| tci| vve| wsc| tdx| fzy|