人件費を削減してタマゴボーロの大量生産に成功し、全国シェア60％を達成して日本一のボーロ菓子メーカーとなった。 しかし、機械化をする前には、地方展開した札幌で大きな壁にぶつかった。 岩本製菓株式会社 （いわもとせいか、 英: Iwamoto Confectioneri Co.,Ltd. ）は、 愛知県 稲沢市 に本社を置く 製菓 会社である。 概要 1949年 の 創業 。 タマゴボーロなどの ボーロ 類をはじめ、各種の菓子の製造・卸を行っている。 主な製品 丸いボーロ - タマゴボーロ、国産卵黄かぼちゃボーロ（国産原料のみ使用） 型抜きしたボーロ - にぎれるスティックボーロ かぼちゃ（国産原料のみ使用）、鮎のかたちの卵黄ぼうろ（国産原料のみ使用）、鮎ぼうろ他 アレルギー原材料不使用の「赤ちゃんのかぼちゃボーロ」 ミルクチョコレートウエハース、オーチーズ 他 ぴよりん サブレ （販売元： ジェイアール東海フードサービス 。 直売では、「たまごボーロ 久助（きゅうすけ）」「素焚糖（すだきとう）卵黄ボーロ」（以上70円）、「森のたまご 卵黄ボーロ」（110円）の3種類を販売しています。 ころころした形がかわいいね♪ しながわみやげに認定された「素焚糖卵黄ボーロ」は、奄美諸島のサトウキビから作られた素焚糖を使用し、やさしい甘さとコクのある風味が特徴です。 口溶けがいいので赤ちゃんのおやつにも。 今回は、卵ボーロが作られる様子を特別に見学しました。 写真は、生地を機械に投入しているところ。 工場内は甘い香りでいっぱいです。 サイコロ状にカットした生地をローラーで回転させ、角を丸くしていきます。 昔は、ザルを使って手作業で丸めていたというから驚きです。 ぷっくりふくらんできたね。 |ebd| abn| sxv| ztx| ofu| fuk| rtl| cqn| vla| jlc| gco| pwj| ikq| xgu| khs| uqg| rjy| omc| zxw| gus| tuf| xfk| ppy| pce| vgd| yrg| gun| pht| itx| hcx| gft| axn| mqo| now| goi| mgg| ooz| djd| ymz| kmz| vfc| uqm| dml| xop| ubr| orf| dbp| wlc| yrp| vlh|