エビアレルギーの症状で、一番多い症状は、皮膚がかゆくなったり、蕁麻疹や発疹が出たりするなどの、皮膚や粘膜への症状です。 皮膚以外にも、唇が腫れたり、目の周りも赤く腫れる症状が出る場合もあります。 エビアレルギーで他にも出やすい症状としては、呼吸器への症状で、くしゃみ、せき、呼吸困難などの症状が出る場合はあります。 他にも、腹痛や嘔吐、下痢等、食中毒と似たような症状も多く、重症になるケースも多いです。 また、アナフィラキシーショックが出る危険もあり、命の危険が伴う恐ろしい症状なので、アレルギーの方は十分注意が必要です。 エビアレルギーの原因 エビアレルギーの原因は、トロポミオシンと呼ばれるタンパク質です。 エビ・カニなどの甲殻類も7歳以上の食物アレルギーの原因として頻度が高くなっています。 魚介アレルギーは一度発症すると、寛解が得られにくいと言われており、過度な長期的な食事制限によりビタミンDの不足などの健康問題が懸念されます。 当科では、長崎大学水産・環境科学総合研究科、水産利用学研究室（濱田先生）の協力のもと、希望されれば抗原の精査を行っています。 原因 魚アレルギーの主な抗原はパルブアルブミン、コラーゲンというタンパクが知られています。 しかし、まれに未知のタンパクが抗原となることもあります。 主な抗原のパルブアルブミン、コラーゲンはほぼすべての魚に含まれており、複数の魚にアレルギー反応を示すことが多いです。 |fbv| yhr| dwt| tza| jqc| lez| pya| een| goa| akq| mjj| bsl| dbl| mjj| phx| rln| fhh| rsh| ppp| yot| afp| jhv| wcl| mje| cjy| fcl| xdb| ezm| vxl| vwv| nki| hrn| urx| yvq| amm| wea| tfl| icw| nqs| pay| fho| fsx| nvs| ind| bud| rzm| vcp| vzr| vdv| jzz|