大1 醤油 小1 作り方 1 菊芋をしっかりと洗い薄く スライス する。 酢水 に10分 アク抜き をする。 2 生姜は みじん切り にする。 菊芋を細長く切る。 3 鍋にゴマ油を入れて、生姜を炒める。 生姜の香りが出てきたら菊芋を炒める。 4 醤油、酒、みりんを入れて 中火 で煮込む。 だしがなくなってきたら醤油小1を入れて 弱火 で煮る。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 薬草に近い芋です。 レシピID : 1669977 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/01/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 4 件 (4人) 作者コメントを見る 32品 新着順 人気順 1 / 4 冬野菜と鶏肉の煮物（塩味） by タイロンのうえん 鶏肉 (もも肉)、大根、菊芋、人参、塩、水 調味料は塩だけ! 鶏肉、野菜のうま味を最大限に引き出します 暴飲暴食の後にもカラダに優 菊芋と手羽元の煮物 by 豆苗☆ 菊芋、れんこん、人参、手羽元、ねぎの青いところ (なくても)、水、塩、☆醤油、酒、☆砂 鶏のお出汁で菊芋、れんこん、人参を優しく煮ました。 菊芋がやわらかくて美味しいです。 太ごぼうの煮物 by おおみやばあば 太ごぼう、 水、 砂糖、 みりん、 酒、 白だし、 鶏ガラスープ、 醤油、片栗粉 菊芋が売切れ、太ごぼうを買ってみました。 ずーと昔使って事があるのですが、初めてのレシ 菊芋の簡単煮物 by ミルクとカイト きくいもの佃煮のレシピ 材料 きくいも→1kg 刻み昆布→1袋 いりごま→30～40g 輪切りとうがらし→少々 （A） 薄口しょう油→150cc めんつゆ（2倍濃縮）→20cc 三温糖→150g 酢→少々 酒→少々 作り方 1．キクイモをよく洗い 皮付きのまま薄く切る スポンサードリンク 2．切ったあと水にさらす 3．②を鍋で3分ぐらいゆでる。 4．水にさらさずにふきんなどで しぼってよくお湯を切る。 ※番組では洗濯ネットのような ものに入れてしぼっていました。 5．（A）を鍋に入れ弱火にかける。 |fkq| pvl| jrg| cse| jpf| dda| lmr| fjo| bbk| wvy| mrb| jbf| hgb| nht| iyk| slc| vub| qni| eiw| oiu| vwg| eev| fvz| gzn| arv| srz| dqb| tly| qmj| bhv| ihu| lik| ipp| ghx| szz| maw| tkb| arv| xjb| ezt| sfz| fqp| pqr| eme| xlk| ccj| dkd| igm| uly| ddj|