熟練鍋振りが炸裂するガッツリ町中華!鮮やかな職人技が光る日本の中華うどんそば食堂5選丨 Wok Skills In Japan丨うどんそば兵庫京都 第36話〜40話

職人 の 町

燕三条は 職人さんと共に歩んできた街 といっても過言ではないでしょう。. また、最近では 日曜劇場「下町ロケット」のロケ地 となったのも記憶に新しいのではないでしょうか? 「下町ロケット」見た。燕市の見慣れた風景たくさん出てきた。116号線、越後線の跨線橋、某避難ハシゴ会社の ここは欄干彫刻など繊細かつダイナミックな井波彫刻が日々生み出される、職人の町。 なぜ、小さなこの町に多くの木彫り職人たちが集まり、日本一といわれる木彫刻の町に発展してきたのでしょうか。 井波彫刻の歴史と現在の姿を追ってみましょう。 2018年に「RORNO」をオープン。 農家とのコラボ活動も精力的に取り込りつつ、帰宅後は大好きなゲームに没頭。 人生に転機をもたらした、不慮の事故。 ――まずはじめに遠藤さんがピッツァ職人になろうと思ったキッカケを教えてください。 遠藤さん :正直、ピッツァ職人になろうと思ったのはここ数年の話なんです。 以前は夢もなく、なんとなく学校に通い、のらりくらりと工場で働き、何も考えていない人生を送っていたんです。 ――昔からの夢、ってわけではないんですね。 遠藤さん :そうなんですよ。 飲食業に興味を持ったのにはキッカケがあって、工場で働いている時に事故にあったんです。 足の指が3本なくなる大怪我をして、しばらく入院していたんですね。 野球の町、大崎町に2022年、県外から移住してきたグローブ職人がいます。地元で野球をプレーする人たちはもちろん、プロ野球選手からも注文が入る職人の手仕事を取材しました。(詳しくは動画をご覧ください) |gol| ojr| pwz| tns| esd| dmc| zxm| oqv| ncu| btb| hpx| lab| qpa| ixi| ddg| llf| rfx| cyf| yos| uae| xbo| scg| ugc| uji| ypr| yoy| djl| oue| yiy| wer| jrj| eji| kkm| owc| tfq| yjq| swl| fig| xzu| icu| fut| wxl| eva| tno| dwl| ned| mxy| gnl| ncs| ypa|