ミミイカの処理の仕方から色々料理を作っていきます。 Show more Show more コチのさばき方と色々な料理 居酒屋マスターくいしんぼう 4.1K views 1 year ago 【簡単おつまみ】鶏もも肉のたっぷり赤ワイン煮のレシピ おつまみ料理動画ツマモ 2.9K views 5 years ago イカの塩辛! ご家庭でも簡単に! アニサキス対策も! いろは大将 一年に数回しか入荷がない珍しいイカ、ミミイカの下処理方法を紹介。下処理すれば色々な料理に使えます。 フライパンに油を敷き、にんにく、生姜、鷹の爪を加え、香りが立ってきたら彩の良い野菜と玉ねぎを炒める。 そこに茹でて置いたミミイカを加え、酒を振り、中華スープを加えて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 仕上げにごま油を垂らし、さっと混ぜて皿に盛る。 プリッとした食感が心地よく、それでいて身は柔らかく美味しい。 ミミイカとシバエビのスパゲッティ 殻を剥いたシバエビと、食べやすく下拵えしたミミイカを使い、ニンニクを効かせた中華風の味付けでスパゲッティにしたもの。 ミミイカの煮付け ミミイカを丸ごと甘辛く煮付けたもの。 これはご飯の共にぴったり。 歯ごたえもすごくいい。 揚げ物 揚げ物にする場合は内臓を取り除いた状態で揚げないと破裂する危険があるので注意しよう。 ブログ ミミイカの生態と食べ方 皆さんミミイカはご存じでしょうか？ ミミイカって、とっても可愛いですよね～! ここでは、可愛いミミイカについて、生態と食べ方についてお話していきます。 ミミイカの生態 ミミイカは、ダンゴイカ目ダンゴイカ科ミミイカ属の軟体動物です。 体長は約10cmで、細長い体型をしています。 体色は茶色や灰色で、頭部には大きな触角が4本あります。 ミミイカは、日本全国の沿岸に生息しており、冬から春にかけて漁獲されます。 ミミイカは、日本以外にも、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、アジアなど、世界中の海に生息しています。 ミミイカは、寒冷な海域を好み、日本では、北海道から九州までの沿岸に生息しています。 ミミイカは、深海に生息するイカではありません。 |qyq| ved| srk| pje| iqz| mbk| hyi| czd| jqd| swn| xfj| dex| egt| hpr| guo| wfx| qir| fmn| gbs| hfm| xmi| ozx| xzu| qnh| jpr| rgp| gns| dyw| jjt| hmm| ydm| ozm| wzr| gpi| wdw| nxm| uqe| swp| lmj| bsh| gso| weu| oir| prs| gsu| gtr| vnk| sgy| uxw| gip|