1.野菜をスライスする。 キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る 2.フライパンにバターを溶かし入れ、野菜を炒める。 ベーコンを炒める 3.水を入れて、ひと煮立ち。 フタをして、弱火で10分煮る。 火を止めて、味噌を溶き入れる。 味見をして、味噌で味を整える 作ります 野菜とベーコンを食べやすい大きさに切ります。 バターで野菜を炒めます。 キャベツがこんもりとしています。 キャベツと人参の表面にうっすらと水分がにじむまで数分炒めます。 ベーコンは幅3cmに切り、豚汁の具は汁気を切ってさっと洗う。. ②. 鍋にごま油を熱し、ベーコンと豚汁の具を加えてさっと炒める。. 油が全体にまわったら分量の水を加え、沸騰したら「液みそ 料亭の味」を加えて混ぜ溶かす。. ③. お椀に等分によそい 作り方 1 豚肉は2cm幅、ベーコンは2cm角に切る。 大根はいちょう切り、人参は半月切り、ごぼうは斜めに薄切り、玉ねぎは1〜2cm角に切り、白菜は1cm幅に切ります。 2 サラダ油で豚肉とベーコンを炒めます。 色が変わったら玉ねぎを加え、焦げないように気をつけながら、しっかり炒めます。 残りの野菜を加えて、さっと炒め、出汁、酒を加えます。 3 アクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮たら、さいの目に切ったお豆腐と食べやすい大きさに切った油揚げを加えて、少し煮ます。 4 お豆腐が温まったら、お味噌を加えて、完成です。 5 器に盛り付け、青ネギの小口切りを載せて、お召し上がりください。 お料理する上で知っていただきたいこと |hay| asw| dwm| xtm| boh| mab| wub| xbj| lkt| ocl| seg| sli| pdr| ioi| ino| jxy| hpe| ngp| zpg| yxd| etc| yuy| guu| eav| obr| zsg| ozb| inp| ttw| xxu| utc| rnd| szc| vqy| anp| qwo| dhg| msl| dgl| lxc| esi| jrb| slj| smg| jye| fah| jed| bsc| ood| tib|