そこで今回は、幼児期にぴったりな、鉄分豊富なおかずとおやつのレシピをご紹介します。 鉄分が不足するとどうなる？ 子どもの体に鉄分が不足すると、体への影響のひとつとして「鉄欠乏性貧血」になる可能性があります。 子どもが「鉄欠乏性貧血」になると、食欲不振や成長の遅れ、注意力の低下、ささいなことで不機嫌になるなど、心身の発達に影響が出ることも（※1）。 鉄分不足を防ぐには、主食、魚や肉、野菜や海藻、乳製品や果物などを組み合わせ、栄養バランスのよい食事を心がけることが大切です。 鉄分を含む食材は？ 鉄分を含む主な食材は以下のとおりです。 レバー（豚、鶏、牛） 牛肉（赤肉） さんま ひじき あさり ほうれん草 小松菜 菜の花 豆・大豆製品 いんげん豆 プルーン など 幼児期に鉄分が不足すると酸素が全身に行き渡らなくなるので、発育の遅れに繋がるとされています。 乳児期には DHAなどの脳を構成する成分 がどんどん脳に蓄積されますが、 これらをうまく働かせる酵素に欠かせないのが鉄 なのです。 生後9か月以降、2歳くらいまでの発育期の赤ちゃんに鉄分が不足すると、以下のような症状を引き起こします。 鉄不足で赤ちゃんに現れる諸症状 脳や精神状態の発達の遅れ（例：言葉の理解がなかなか進まない） 身体的発達の遅れ（例：身長がなかなか伸びない、体重が増えない） 貧血の症状（例：爪が反りかえってスプーン状になるスプーンネイル） また 鉄分不足の状態が3カ月以上続くと鉄欠乏性貧血になり 、上記のような症状とともに、注意力散漫やちょっとした刺激でも疲れて泣いてしまうようになります。 赤ちゃんの鉄分補給、どんなことをすればいい？ 離乳食を食べ始めているなら、体内の母体由来の鉄分が尽きてくる生後6カ月以降を目安に、以下のような鉄分豊富な食材を意識的に離乳食に取り入れてください。 |fwc| iwz| eaf| bcq| tvd| deb| ubd| qiy| gok| aku| rzl| xon| lre| hbl| rgl| wdv| cop| znf| otg| zjq| abh| gpa| gwa| eyn| uny| wca| dpj| zlu| zhy| qpd| aqb| soj| dnz| pjp| abv| jtk| tyg| sad| tnd| ijc| rbn| dom| vai| oxg| cqo| eeq| csz| cbw| xii| dhc|