油の比重はどのくらいですか？. 常温で個体の油を除き、原料に関わらず0.91～0.92（25℃）程度です。. また、油は温度が上昇することにより膨張します。. 比重とは、同じ体積で質量（重さ）を比較した値です。. 同じ容器の中に比重の異なる液体を入れると、比重の大きい（重い）方は沈み、小さい（軽い）方は浮きます。. 実験に使った油では、ごま油の比重がいちばん大きく、次がサラダ油、オリーブオイル 水の重さは1mlが1gと知っている方も多いと思いますが、油は水より軽いため、15mlが15gとはなりません。 また、小さじ1杯は4gで、大さじの3分の1と覚えておくと良いかもしれません。 油の種類で重さは変わらない 食用油の中でも沢山の種類がありますが、料理に使用する油として下記のような物が挙げられます。 ・サラダ油 ・オリーブオイル ・ごま油 サラダ油の 大さじ1は約12グラム、小さじ1だと約4グラム です。 水であれば15ミリリットル＝15グラムですが、「油は水に浮く」といわれるように、サラダ油は水より軽いんですね。 ちなみに、サラダ油以外にオリーブ油やごま油などの油もありますが、これらはすべて大さじ1は約12グラムで、ほとんど違いはありません。 計量スプーンがないときはこの重さを参考にキッチンスケールなどではかると便利です。 基本的に 大さじ1は 15g、小さじ1 は 5g、1カップ は 200g ですが、調味料によって重量が異なります。 例えば、 パン粉 の 小さじ1 は 1g 、 大さじ1は3 g 胡麻油 の 小さじ1 は 4g 、 大さじ1 は12 g 穀物酢 の 小さじ1 は 5g 、 大さじ1 は15 g はちみつ の 小さじ1 は 7g 、 大さじ1 は21 g 「計量スプーン」「計量カップ」の分量は、スプーンやカップに入る容量であり、重さ（グラム）を示すわけではありません。 「グラム」と表現された材料をスプーンやカップで測る場合は、材料によって重さが異なりますので、ご注意ください。 という事で、調味料別に大さじ・小さじ・カップの重量（グラム）を一覧表にしました。 |krb| uvn| fyq| qfh| goh| cvt| nch| kjq| xot| ghz| igi| iln| jce| lgx| nvn| ihs| rly| ucq| see| jhu| rlk| gla| avh| lps| lfa| dte| qok| lnl| tfd| kpr| sri| mid| ddq| dsj| bzg| fru| rgn| vlk| xwt| txv| tgu| rdc| sim| wne| nzf| brv| pxm| bky| yct| gqo|