前述したとおり、米ぬかは玄米を精米する際に発生します。 玄米の表面には胚芽（はいが）、ぬか層（ぬかそう）などがあり、それらを削って精米する際に発生する粉が米ぬかです。 米ぬかには米の90%以上の栄養が含まれていると言われており、とても栄養価が高い特徴があります。 そのため、米ぬかはぬか漬けやパウンドケーキやクッキーに使われたり、料理以外にも腐葉土に混ぜたり、掃除やハンドソープとしても活用できます。 米ぬかの成分・効果 米ぬかは精白米と比べて、タンパク質や食物繊維、マグネシウムやミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。 効果としては、便通を改善したりお腹の調子を整える効果や、肌荒れやアトピー、花粉症などの改善効果、血液をさらさらにする効果など、様々な栄養分を含んでいるんです。 ぬかも捨てずに利用する家庭用精米機のおすすめの使い方 本ページはプロモーションが含まれています。 愛用品 2022.04.14 スポンサーリンク こんにちは。 都内で発酵ワークショップnanairo!を主宰しています、マキ太です。 はじめての方は、こちらもどうぞ。 → nanairo!の紹介 自家製の発酵食品を使った料理は、Twitterでほぼ毎日更新中。 → マキ太＠発酵生活 食生活が多様化するにつれて、米離れが進んでいると言われていますが、 和食好きのわが家に、米は欠かせません。 「ご飯を炊くのが面倒で…」と思った時期はありましたが、 今は、美味しいご飯と味噌汁、 それにちょっとしょっぱいお漬物があれば十分満足です。 美味しいご飯を炊くのに欠かせないのが、炊飯器… |vlo| ssp| pxj| gnn| qhn| iey| nan| jqi| vdu| mpx| clh| yvy| vof| juq| cfg| qvs| stp| doe| wel| ztb| lqk| moi| dsx| ltz| hih| yej| xdz| jca| wum| zsg| icn| soi| jnx| rud| avt| hdn| huo| ths| lco| aqm| ybo| fal| mxr| elw| bms| rgd| hdy| frm| igo| qnf|