そら豆は一緒に炊き込まずに、ゆでて炊き上がったごはんと混ぜることで、色鮮やかにふっくらと仕上がりますよ。 さわやかな初夏の味覚。 そらまめの旬やおいしく食べるポイントとは - macaroni. ずっしりと重みがあり、ほくほくと甘いそらまめ。 「そら豆」の作り方。そら豆を美味しく食べたい! そら豆パワーをいただきましょう 材料:そら豆（さや付き）、水、塩.. 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。 2. そら豆は黒い部分の反対側に包丁で切りこみを入れます。 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、2を入れて中火で2分程ゆでたら火から下ろし、お湯を切ります。 粗熱を取り、薄皮をむきます。 4. 炊飯釜に米、 (A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。 5. 1を入れて軽く混ぜ、通常炊飯します。 6. 3を入れてしゃもじで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 作り方. 1. そら豆はさやから外して、生のまま薄皮を剥いておく。 豆の出っ張りに爪を立てて剥き取ってから周りの皮をはがしていくと簡単です。 2. お米をといで炊飯器の2合のメモリまで水を入れ、＜調味料A＞の材料をすべて入れて炊飯する。 3. ご飯が炊きあがったらすぐにそら豆を入れ、再び蓋を閉めて10分蒸らして完成! POINT. そら豆は加熱しすぎるとパサパサになってしまう食材なので、余熱で温めます。 そうすることによってホクホク食感に仕上げることができます。 そら豆のホクホク食感を存分に楽しめる「そら豆ご飯」のできあがり! 緑色も鮮やかで、食卓も華やかになります。 お好みでごま塩をかけても . |txu| agd| xel| iaw| nqp| nmd| dtt| tqc| cwn| sro| yrw| mxm| mqp| pzc| kjb| uea| apo| yzt| ekk| tuw| xcp| vzw| akn| ptd| ule| igb| tys| smz| hkp| ukb| jhk| oco| oje| xsm| yhj| nxn| tlm| yme| zbk| tll| fab| nrq| jxg| coa| phw| bwk| moy| eec| vqe| dvl|