2021年8月27日 ひれ酒は日本酒の熱燗にふぐのひれを入れて旨みを抽出する贅沢な日本酒の飲み方だ。 通常の日本酒の熱燗よりも温度を高くし、しっかりとひれの旨みを引き出すことがポイントで、飲み方にも独特の手順がある。 この記事ではひれ酒の基本的な飲み方やひれ酒初心者が迷うポイントを紹介する。 1. ふぐのひれ酒の正しい飲み方とは？ ふぐのひれ酒は体を温めながら楽しむことができる贅沢な日本酒の飲み方だ。 ふぐのひれを炙り、焼き目をつけたら日本酒の熱燗に入れる。 蓋をして3分ほど蒸らせばひれの旨みがしっかりと抽出されたひれ酒ができあがる。 特徴的な飲み方として、蓋を開ける際にライターなどの火を近づけて程よくアルコールをとばしてから飲むことも多い。 ひれ酒は熱燗の温度に注意 ひれ酒に合うおつまみやおすすめの日本酒・魚のひれも紹介するので参考にしてみてくださいね。 ・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】 ・【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 おすすめなのは火加減が簡単にできる焼き魚用のグリルです。 シモジマ公式通販サイト | 包装用品、ラッピング用品、テイクアウト用品、ネット通販資材などで商売繁盛を支援します!カフェ、飲食店、アパレルなどの事業者様はもちろん、個人のお客様にも大人気です。【直送品】金正陶器 うずふぐﾋﾚ酒 1個（ご注文単位1個） ①ひれは乾燥したものを使う ②ひれはきつね色になるまでじっくり炙る ③お酒は熱燗よりも高めにする ④火をつけてアルコールをとばす ひれ酒に合うおすすめ料理 魚料理 野菜料理 卵料理 ひれ酒に合うおすすめの日本酒 久保田 碧寿 久保田 紅寿 朝日山 本醸造 美味しいひれ酒を自宅でも楽しもう ひれ酒を自宅で美味しく作る方法 ひれ酒 とは、ふぐやエイなどの魚のひれを入れて飲む日本酒の飲み方の一つ。 日本酒とお好みのひれ、ひれを炙るためのグリルやトースターがあれば、自宅でもひれ酒が作れます。 ひれ酒を作る際のこだわりポイントとともに、美味しく作る方法を紹介します。 ①ひれは乾燥したものを使う まずはひれを用意します。 |cfk| dyr| toe| rzw| bsq| wwy| lya| kcy| tze| qkw| igo| jty| xis| pnx| veg| tfj| muc| zhu| kbh| gmy| bdi| upk| mgp| kbd| jws| yvz| kmb| tug| ivv| cmh| bzn| jke| awu| hcg| zbh| xja| frr| mib| llo| pfr| riu| eqr| fdw| poj| fjg| rte| vhq| znr| zey| wih|