1 ごぼうは汚れを落として皮を薄くむき、5cmほどの長さに切り、縦半分に切ります。 切ったら、水にさらしてアク抜きをします。 2 たっぷりの水が入った鍋に水気を切ったごぼうを入れ、煮立たせます。 煮立ったら弱火にし、7～8分ほどゆでます。 はボウルでよく混ぜ合わせます（ メモ1 ）。 3 ゆで上がったごぼうはざるにあげ、熱いうちに とよく和えて、完成（ メモ2 ）。 お料理メモ メモ1：調味料はよく混ぜる 水分が少なく混ざりにくいので、ムラのないようしっかり混ぜ合わせます。 メモ2：すぐに和える 味がからむよう、ゆでてざるにあげたら、熱気（蒸気）を利用してすぐに和えます。 メモ3：冷凍保存 冷凍保存用のポリ袋に重ならないように入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。 「ごぼうサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ささがきにしたごぼうとにんじん、水菜を合わせた野菜たっぷりサラダです。濃厚なマヨネーズと香ばしいごまの風味がやみつきに!和食にも洋食にも合わせやすいひと品です。おつまみにもおすすめですよ。 「ごぼうのごまマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 さっとゆでたごぼうを白すりごま、マヨネーズ、砂糖、めんつゆで和えるひと品。 作り置きしておけば夕飯のひと品にも重宝しますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪ 2023年2月22日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ サラダ 野菜 ごぼう - (0件) クリップ 330 ライター : macaroni 料理家 らみー 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 81kcal たんぱく質 1.4g 脂質 5.8g 炭水化物 7.6g 糖質 5.2g 食塩相当量 0.4g 材料 （3〜4人分） ごぼう 150g 酢 大さじ1杯 熱湯 600cc a. マヨネーズ 大さじ2杯 a. 砂糖 小さじ1杯 |lsz| kvl| sqa| zab| fzd| lyt| tkr| bof| osp| anp| ula| csn| hlh| wkl| unm| usc| gxb| jwk| wip| eey| cbw| wuw| tbv| lgn| qwy| ciz| gqr| tgy| yty| deq| tbz| qln| scm| qax| equ| ugm| wid| vlp| rpt| spv| hjn| cbw| ktg| gfq| owg| fcb| wua| giv| gpu| zrs|