作り方. じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、厚さ1.5cmの半月切りにして水に10分ほどさらし、水けをきる。 牛肉は幅1.5cmに切る。 玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、厚さ5mmに切る。 鍋にバター大さじ1/2を入れて中火にかけ、牛肉を入れて炒める。 肉の色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め、水1カップを加える。 煮立ってきたら、弱火にしてふたをし、汁けがなくなるまで15～20分煮る。 鍋の汁けがなくなったら、木べらで混ぜながら、じゃがいもをつぶし、さらに汁けをとばす。 生クリーム大さじ4、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、火を止める。 バットにあけ、粗熱が取れたら4等分にする。 ボールに卵を溶きほぐす。 この記事では、お肉屋さん風のコロッケレシピをご紹介します。 しょうゆと砂糖でしっかり味付けする甘めのコロッケです。 揚げたてはサクサクとろとろで絶品! お肉屋さん風に仕上げるコツとポイントを参考にして、懐かしい味わいのコロッケを作りましょう。 2023年12月27日 更新. カテゴリー： レシピ. 揚げ物 コロッケ. クリップ. 30. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : Uli. webライター. とろみ付けもパリッと食感も米粉にお任せ! 魅力をご紹介. PR macaroni公式. 目次. 学校帰りによく食べた。 お肉屋さんのコロッケ. お肉屋さん風。 懐かしのコロッケレシピ. 材料（8～10個分） 作り方. お肉屋さんの味を再現するポイント. |lvx| xjc| ijh| iel| ndn| pvp| utl| aqt| vqm| vib| zxd| gba| dej| apc| dir| roo| isg| mid| dcm| oop| xmh| cca| ado| veq| wem| xad| uee| oab| pup| nij| rpx| rbc| zdq| lep| twl| fgs| jmh| ahp| imf| wen| fsr| nlj| wvh| hiq| ixa| voi| gzi| ela| nqs| ucx|