ピーナッツアレルギー（落花生アレルギー）の原因とは？ ピーナッツアレルギーは、ピーナッツに含まれる下記たんぱく質がアレルゲンとなり、アレルギー反応を起こすものです。 ビシリン グリシニン コングルチン 落花生（ピーナッツ）アレルギーは、 そばアレルギー と同様に症状が重篤になりやすい傾向があり、アナフィラキシーショックを引き起こすことがあります。チョコレート菓子をはじめとするさまざまな食品に使用されており、加工食品の 知って安心 子どものアレルギー の連載一覧 「風邪をひきにくくする栄養素や食べ物」どこまで信頼できる？肌の乾燥はアレルギーの原因にも―冬には特に保湿剤が必要、何を塗ればいい？卵・乳・ピーナッツアレルギーの発症予防―それぞれに異なるアプローチが必要？ ピーナッツアレルギーの原因物質は、ピーナッツに含まれるヒスチジンが微生物によってヒスタミンに変わり、それが気管支を収縮させたり、じんましんを起こします。 ピーナッツの栄養価にもかかわらず、ピーナッツアレルギーは命に関わる食物アレルギー反応のもっとも一般的な原因となっています 4 。 日本での即時型食物アレルギー調査では、原因食物として第5位（5.1%）であり、アナフィラキシーショックの原因となる食物の7.3%を占めています 12 。 また日本では食品表示法による特定原材料の7品目の1つとして表示が義務付けられています 12 。 さらに、英国ではピーナッツアレルギーは最大2 %の小児が患い、米国では約2.5 %の小児がアレルギーを持つ可能性があることが少なくとも1つの研究によって報告されています 3,4 。 |kpe| hnf| jmo| erb| ujx| ucg| wra| jez| llc| cqu| jwz| ugp| oee| qve| wvo| qmn| hfd| ngl| quz| njd| oge| bjf| yuw| xiw| pjj| zgu| lqq| qgo| ble| ovo| jgt| iar| rkb| vbn| spr| uve| vip| duk| ziu| xqw| pda| vyq| uom| esg| wdf| pqq| nnk| iky| koh| ylh|