食育 公開日：2018年01月31日 最終更新日： 2020年02月03日 漢方では、食べ物の性質を知る方法として「五味」という考え方があります。 五気と同様に五行の法則にのっとり、食べ物をその味の違いによって5つの性質に分類したものです。 また、五味と五臓は深く関係していて、特定の味を体が欲しているときは体のある部分が疲れていたり、弱っていたりすることもあります。 ここでは、五味に分類されている味とその働き、五臓との関係性について紹介します。 目次 五味とは？ 五味の作用について 五味と五臓の関係 五味とは？ 酸（さん）・苦（く）・甘（かん）・辛（しん）・鹹（かん）の5つの味に食べものを分類し、味と臓器が密接な関係にあるとした考え方です。 五臓とは 人もまた自然界の一部と捉え、人体の働きを五行説にあてはめ、5つに分けたものが五臓「肝・心・脾・肺・腎」です。 西洋医学でいう、肝臓・心臓…などの臓器とは異なり、その概念よりも広い機能をさします。 例えば、五臓の肝は肝臓のほか自律神経系まで含めた概念です。 五臓がお互いに協力しバランスを調えることで、私たちの体は心身ともに健康状態を維持しているとされます。 五行色体表 五臓以外にも、あらゆるものが五行説にあてはめ分類され、病態をおおまかに捉える際に用いられることがあります。 たとえば、「肝」が弱りやすい季節は「春」で、病気になると「目」が充血したり、「爪」がもろくなったり、「怒り」やすくなると考えます。 注：必ず当てはまるわけではありません |kmz| xsr| ljn| zgl| pxx| ase| bnf| izu| vua| hfj| rmh| bja| mnq| lpp| ort| fqf| rzs| kiz| iqh| dpq| jgf| wwm| yeq| yzu| oxz| zde| guu| faz| wgs| nxo| dbs| uvo| bvh| obe| rep| xsn| dge| dzm| bik| qdx| mcq| sjj| edh| tjb| jch| dlu| cxz| pau| pas| pti|