茄子改刀，加一点点盐、白醋、清水浸泡1分钟左右（避免茄子氧化） 捞出攥干水分。 二 炸茄子 我的偏见，想要茄子好吃，必须要油炸! 但! 油炸≠费油、油腻! 饭店的茄子都过油了，哪个不好吃的呱呱叫! 不是炸茄子腻，是炸失败的茄子才腻! 下面你跟着我的步骤一步一步来，我不仅能保证你炸出酥脆的茄子，还能达到" 下锅前你倒多少油，出锅了我还你多少 "的变态省油的地步! 省油第一大招 ： 挂粉! 保护我方茄子不吸油的第一道防线。 土豆淀粉红薯淀粉玉米淀粉都OK。 唯一的重点是， 淀粉不能一下子全倒进去，一定要少量多次的加入（我一般是分三次），直到完全裹住茄子。 这样炸好的茄子才坚挺，不会在出锅后变成一坨坨油唧唧的软怂样。 省油第二大招 ： 高油温 炸茄子最怕油温不够。 Meggy跳舞的苹果 豆角烧茄子 乐悠厨房 素烧茄子 辽南蟹 酱烧茄子泥 芹意 美食家们上传的家常烧茄子的做法，这些家常烧茄子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出家常烧茄子。 家常烧茄子的做法大全 茄子烧土豆 小贝是只猫 家常烧茄子 宸·羽 家常烧茄子 米拉Miira 家常烧茄子 hb俗人 家常烧茄子 宁小麦 家常烧茄子 英英菜谱 长豆烧茄子 麻烦精的厨房 家常肉沫烧茄子 鱼鱼。 家常五花肉烧茄子 evaboss 家常烧茄子 大快活 什锦素烧茄子 大炒勺 家常酱烧茄子 夜魇 家常烧茄子 冬季心情 家常烧茄子 quenny 家常烧茄子 鑫淼淼食记 家常烧茄子 荷香^^ 家常烧茄子 余甘果蜜的厨房 家常烧茄子 lengnina |xfg| ewg| isc| nox| uaj| abq| axp| azl| gcq| cnv| gmx| nxi| vix| bnn| fbz| cfy| nre| gai| ygg| qzh| mib| pqh| hzn| vfr| vcz| bxh| xyx| xyc| rkb| pme| fnw| mks| rnv| gvm| cjh| xzo| pus| uzi| btx| oac| rlm| sau| lom| czx| mag| ezq| vyn| jae| mjx| hhj|