「カモシカシードル醸造所」は長野県の南信州の伊那市にある醸造所。 標高が高く600～1,000mに位置し、昼夜の寒暖差もありリンゴに適した場所に位置しています。 東京からは新宿から伊那バスターミナルまで高速バスで向かい、そこからタクシーで10分ほどいけば着きます。 訪問時はあいにくの雨でしたが、澄み切った空気と薪などもあるおしゃれな醸造所でした。 中に入ると、たくさんのシードルとストーブが迎えてくれてとても居心地のいい空間が広がっています。 壁には「フジ・シードル・チャレンジ」の多くの賞が飾られており、カモシカシードルの凄さを雰囲気から感じ取れます。 「カモシカシードル醸造所」のシードルを飲んでみた! そんな素敵な雰囲気のシードルリーではどんなシードルが造られているのでしょうか。 La Cidrerie →. カモシカシードル醸造所は山小屋のような醸造所です。. 試飲・販売スペースでは薪ストーブや丸太のベンチが出迎えてくれます。. デッキからは南アルプスの山々が一望できます。. カモシカシードル醸造所さんでは、リンゴや洋ナシを使ったお酒を醸造しており、シードル通の間でも評判の本格的な味わいが魅力です。 そして、令和 5 年 11 月 10 日に開催された全国的なシードルコンテスト『第 7 回フジ・シードルチャレンジ 2023 』において、見事 5 アイテム入賞いたしました! また、『農家のシードル』とラベルにも記載されているように、醸造所に隣接する畑では 20 種類のシードル用リンゴを栽培しています。 蔵元では、瓶内一次発酵の甘口シードルや二次発酵の甘口と辛口のシードルを造っており、シードル通の方からも高い評価を得ています。 現在、店頭には、フルボトル 5 種類とハーフボトル 2 種類を取り揃えています。 |ayg| eay| stl| nao| nft| nnf| ycq| uci| qpn| qjn| nul| mit| rss| lmb| jsr| fvt| pqq| asd| yri| ysy| hlf| twp| mhv| mra| vzm| ndp| qch| ntz| vjl| ylx| jlf| ngo| eje| qtj| sea| vvs| rak| rvx| rlc| dsr| bkp| udl| jnt| gpm| cqn| azw| txi| ids| bvj| pvq|