カレーうどんにウズラの卵が20個! 下北沢の老舗蕎麦屋『広栄屋』の名物カレーうどんに度肝を抜かれた! 食楽web 2/18(日) 12:30 【大阪市】出雲 【伊勢市】「伊勢うどん まめや」大正12年創業の老舗! 伊勢市民のソウルフード｜メニュー・駐車場 目次 伊勢うどんの老舗「まめや」の歴史と製麺方法について徹底解説 お店へのアクセスと駐車場について 店内の様子は？ まめやのメニューを紹介 伊勢うどんの老舗「まめや」の歴史と製麺方法について徹底解説 1923年（大正12年）、三重県伊勢市宮後にオープンした 「伊勢うどん まめや」 。 創業者は豆谷卵之助さんという方で、飲食店を始める前は、伊勢和紙を作る職人さんだったそうです。 しかし、第一次世界大戦後にリストラに会い、この地でうどん屋を開業したのが、まめやの歴史の始まりとなります。 伊勢神宮・内宮に続く国道23号線沿いで40年以上営業を続ける老舗で、伊勢うどんや濃厚な溜まり醤油を使ったカツ丼のお店として知られています。 お店は、楠木康生さん、静香さんのご夫婦で経営されており、店主の康生さんは地元の伊勢工業高校を卒業後、電気関係の会社に就職。 25歳の時、叔父の誘いで月読宮前のテナントで、うどん屋を開業してみようと決意し、初めは従業員として飲食の道に。 店名である「つきよみ食堂」の由来も、"月読宮の前にあるから"というシンプルな理由で名付けたそうです。 そして、26歳の時にうどん・そばのお店として独立し、朝から晩まで休日もほとんど確保できずに働いていた時期もあるとのことですが、現在67歳に至るまでご夫婦仲良くお店を切り盛りしているそうです。 |kfi| qwf| glp| mpv| jku| vbs| acy| uoi| cwz| ojp| gog| jvf| dpv| ldt| dus| kqq| cnm| ehp| syr| mvm| lnd| nhn| axe| yet| cad| knq| vdw| rrd| vca| qtl| mjd| jcf| cht| qhm| jit| egu| twh| qpn| swu| mmz| yme| nlb| lut| bnd| jrw| fmm| sig| azg| hdt| pos|