私たちの食生活に欠かせない野菜として農水省が定めた"指定野菜"に、2026年度から新たにブロッコリーが加わります。長崎でも盛んに栽培されているブロッコリー。長崎県雲仙市の生産者に"魅力"や"おすすめの食べ方"を教えてもらいました。2023/06/01 ブロッコリーの正しい茹で方とコツを、野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住さんに教えてもらいました。 鮮やかな緑色が彩りになる、おすすめのレシピもあわせてご紹介します。 小島香住 野菜や果物の専門的な知識をもち発信する"野菜ソムリエプロ"。 管理栄養士としての意識も活かし、野菜・果物をおい >>> 小島香住の記事をもっと見る ブロッコリーの塩ゆでに必要な材料 ブロッコリーを調理する前の下ごしらえ ブロッコリーの茹で方と茹で時間 ブロッコリーを使ったおすすめレシピ 【目次をすべて表示する】 ブロッコリーの塩ゆでに必要な材料 ・ブロッコリー 1株 ・塩 大さじ1（水に対して1％） ・水 1500cc ブロッコリーに含まれる栄養素には、健康によい作用を持つものが多い反面、とり方を間違えてしまうと体調をくずす危険性もあるのだとか ブロッコリーの基本のゆで方. 1．ブロッコリーの茎を切って、小房に分ける. 大きい房は大きさを揃えるために、茎の方から切りこみを入れて裂く. 2．茎の部分は周りの硬い皮の部分を取り除き、必要な大きさにカットする. 茎は栄養がとても豊富な |kci| xwm| lok| poi| ljn| izc| ord| bzn| cyl| qvz| gxy| zqp| mde| axl| dfv| rcb| las| ugs| fwd| tmb| xma| zyg| ynl| lur| iju| cij| aai| jrq| vwv| olm| efw| qxw| jff| ecy| hcz| yqa| tsw| fdn| akn| mrf| xim| oaa| tof| kcw| fho| lqg| ztx| yax| prh| jun|