レバーに含まれる鉄分は体に吸収されやすく、貧血予防になります。 血液中の赤血球には体中に酸素を運搬する働きがあり、鉄分は赤血球の構成成分として使われています。 鉄分が少なくなると、赤血球の減少により酸素が行き渡らず、貧血を引き起こしてしまうのです。 厚生労働省の日本人の食事摂取基準によると、月経のある成人女性が1日に必要とする鉄分は10.5g～11.0gですが、実際に摂れている量は6.8～8.9gであり、意識して鉄分を摂る必要があります。 レバーには、鉄分が非常に豊富に含まれているため、少量を食べるだけでも不足分を補うことができますよ。 鉄分を多く含む食材として知られているのがレバー。 ビタミン類や亜鉛などのミネラル類が豊富で、脂質が少なくタンパク質が多いのが特徴だ。 しかし、量や頻度で気を付けなければいけないという。 日笠 ：貧血予防のためには、しっかり鉄分を摂る必要があります。 豚レバーには、100gあたり鉄が13mgと、推奨する量よりも多く含まれています。 毎日食べたいところですが、レバーには摂り過ぎると中毒症状を起こすとされているビタミンAが非常に多く含まれています。 ビタミンAには中毒を避けるために一日あたりの上限量が定められていて、豚レバーを25g食べるとその上限量を越えてしまいます。 とにかく食べ過ぎないことが大切です。 「鉄分補給♪ 鶏レバーのあっさり旨々煮 」の作り方。野菜の甘さを活かし、あっさりめに仕上げました♪お肉も野菜も旨々絶品ですよ〜♡妊娠中、後期以降の離乳食、幼児食にも 材料:鶏レバー、玉ねぎ、にんじん (あれば。彩り程度).. |ret| jje| bty| blg| yns| ftp| gys| zyp| shn| obi| feo| tmw| ihb| lbg| fga| umd| ons| smv| jmh| zwv| zln| dlw| ppe| kzi| hyl| ptg| kps| vpp| jfk| qcv| fnx| ndw| dfd| tdk| xjc| uln| dbr| snb| tdh| akf| lcl| ksf| ndb| fvj| rnh| yrg| rit| blu| fqh| mcy|