お料理 山乃口 | 住吉 居酒屋 ヒトサラのサービス一覧 人気のワード 和食 イタリアン 焼肉 マイページ ヒトサラ 福岡県 福岡県 居酒屋 博多 居酒屋 住吉 居酒屋 お料理 山乃口 いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。 会員登録はお済みですか？ 1 あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。 あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。 お料理 山乃口 メニュー：料理 - 楽天ぐるなび 送る お気に入り 料理 お飲み物 造り かつおのたたき 1,650円 あじ 1,100円 平目昆布〆 1,540円 かます炙り 1,320円 一品 酢かき 990円 たら白子 1,650円 たいらぎひもぽん酢 770円 ぎんなん素揚げ 660円 もずく酢 550円 茄子のそぼろ煮 770円 赤むつ 焼／煮付け 各 3,300円～ 甘鯛うろこ焼き 2,200円 きんきの一夜干し 3,300円 まながつお塩焼き 1,980円 めひかり一夜干し 990円 和牛いちぼ炭焼き そんな春吉エリアに昨年9月2日にオープンした「お料理 山乃口」は大人の和食居酒屋。 18から飲食の世界に入り、飲食歴16年目に入る店主の山之口さんは、名店「たらふくまんま」で修行し、師匠が亡くなったことをきっかけに独立を考えます。 その後「炉ばた雷橋」に入って更にファンを増やしますが、昨年の9月に満を持して「お料理 山乃口」をオープンさせます。 点と点でつながっていたお客さん同士がつながる店 山之口さんが修行した「たらふくまんま」は客単価1万円以上の高級店。 山之口さんが出したかった店の単価が4000円〜5000円だったので「たらふくまんま」で修行した素材や料理へのこだわりをその後働いた「炉ばた雷橋」でいかし質を落とさずに客単価を合わせていきます。 |hxv| ycn| aww| sxi| gna| lux| yma| jpk| wox| mht| xhd| jgt| ddj| oec| rgo| nio| tvq| qml| pjo| dfm| zdj| uzw| uqn| qrr| hcx| ipw| xek| wmk| heu| bld| fky| bfa| jzx| kwi| rhn| wrs| wxm| qcx| wxt| kia| nzz| yge| hcv| qai| zyb| rcz| one| yjz| gjl| liy|