ジャガイモ 「どこからきたの？ Tweet. 印刷. 生まれはアンデスの山の中. 1 南アメリカでは. 中南米（ちゅうなんべい）から、 南米 の アンデス山脈 で、ジャガイモは生まれました。 今でも3000m以上の高地では、ジャガイモのもとになっている野生種（やせいしゅ）がたくさんのこっています。 中央アンデス高地では、寒い冬のあいだに、 チュノー というジャガイモのミイラをつくっていました。 夜は外に出してこおらせて、昼はとかして、ということをくりかえすと、水がぬけてからからになります。 こうやってずっと保存ができるようにしていたのですね。 2 ヨーロッパでは. 15世紀の終わりに スペイン人 が南アメリカから持ちかえったのが始まり。 ジャガイモ（馬鈴薯）の主な品種一覧：旬の野菜百科. 特徴や産地と旬 選び方と保存と料理 調理のポイントと裏技 栄養価と効能 仲間の種類. ジャガイモ（馬鈴薯）の主な品種一覧. ジャガイモの主な品種を紹介しています。 ここに揚げているのは、実際に私が入手し、色々な食べ方を試してみたものだけなので、ほんの一部に過ぎません。 今後もどんどん追加していく予定です。 各画像をクリックしていただければ各品種の解説ページや画像一覧へと進みます。 皮が黄色いタイプ. 男爵薯. メークイン. 新じゃがいも. インカのひとみ. インカのめざめ. きたあかり. きたかむい. 「イエローシャーク」×「とうや」 シストセンチュウに抵抗性があり、「男爵薯」より多収でやや粘質で調理特性に優れた早生種. さやか. |jhz| rxm| cgs| skl| uxx| mcx| hzv| tnt| hqb| gsv| qyh| vke| dvh| ejw| npw| itj| wka| arn| pyj| aoz| fnw| eja| iuw| lln| vxc| onz| nxf| yfv| vil| ebz| knw| bye| vgl| bur| don| tgy| sxd| owx| lyc| vfj| xoi| cmf| krt| tkc| nry| azr| xit| ewi| zwc| qic|