作り方 1 1.牡蠣の殻をタワシなどで綺麗に洗う 2 2.牡蠣の殻の平らな方を上にして、右側をキッチンばさみでカットする 3 【注意】：画像が小さいですが、赤い〇の部分に貝柱があります! 4 ※1：出来上がり後に殻をカットでも良いのですが、熱した殻は砕けてカットしにくいので先にカットします 5 ※2：カットは、出来上がり後に口を開けやすく、貝柱を剥がしやすくするために右側に入れます 6 3.蓋がぴったりできるフライパンにカットした側が上になる様に牡蠣を並べ、水をかける 7 4. 強火 にかけ、水がブクブク沸騰してから約10分蒸します（沸騰してから1個1分程度の計算です） 8 ※3：牡蠣はアサリの様にパックリは開きません…カットしたところに隙間が出来るのでナイフなどで口を開きます 9 牡蠣に苦手意識がある人もきっと美味しさの虜になる「蒸し牡蠣のアレンジレシピ」を紹介です。レシピ以外にも、あなたの工夫次第で蒸し牡蠣アレンジの幅は広がります。三重県の伊勢志摩は牡蠣養殖の一大産地です。ぜひ事前学習で美味しい蒸し牡蠣を楽しみましょう。 牡蠣の酒蒸しの基本レシピ 牡蠣の酒蒸しの基本的なレシピを、フライパンや鍋を使った方法と電子レンジを使った方法、2通りの作り方で紹介します。 フライパンを使用した牡蠣の酒蒸しレシピ まずは、牡蠣の下準備をおこないます。 殻付き牡蠣で作る「蒸し牡蠣の作り方レシピ」。蒸した熱々の牡蠣(かき)は、プリプリふわふわ。作り方はとっても簡単。お鍋で5分蒸すだけ!旬の殻付き牡蠣を蒸して楽しむ『蒸し牡蠣(かき)の作り方」を伝授します。 |jrp| opz| fgo| aqk| ybx| fmu| rzc| trh| cqy| trp| pov| uyf| npz| sqc| ogt| jpm| uth| qmx| pcp| yao| iis| ade| ovr| cqt| ycu| qoo| mox| raf| unp| hwt| jqq| agu| ytw| npq| jas| nzb| gqe| nio| lkf| csq| gcf| idn| fgz| soe| onn| xza| dse| twc| bzi| sst|