リンが過剰になるのは、幅広い食品に含まれる他、多くの加工食品にリン酸塩として添加されているためです。 他にも、腎臓の機能が低下すると、余分なリンを尿中に排泄できなくなり、血液中にたまって「高リン血症」を引き起こすことがあります。 インスタント食品や加工食品にリンが多く含まれているが、それは食品添加物として使用されているからだ。インスタント食品や加工食品を多く食べる人は、知らず知らずの間にリンを摂取しがちである（※4）。 リンはミネラルの一つであり、体内において多くの重要な機能を持つ栄養素です。人間の体に欠かせないミネラルである一方、多くの食品添加物に用いられているため、過剰摂取に注意する必要があります。本記事では、リンを多く含む食べ物について解説します。 水銀やカドミウム、ヒ素というようなものは【有害金属】と言われています。 【リン】も沢山ある【金属】の一つです。 病院で【リン】の値を測ってもらったことがありますか？添加物やリン酸塩について指導されたことはありますか？ リンが不足すると、脱力感や筋力低下などの症状がみられます。しかし、食品添加物としてリン酸塩が多用されているため、現代ではリンの欠乏よりも過剰摂取が問題となっています。 リン酸塩の過剰摂取は、カルシウムや鉄の吸収を阻害します。 しかし、食品添加物の無機リンの量を知ることは難しいため、摂取そのものを控える方が良いでしょう。 食品添加物を上手に低減する方法。 食品添加物の無機リンが多い食品は、ハムやベーコンのほか、干物や練り物といった魚肉加工品などです。 |osz| tfv| tkw| mfz| nur| ubj| per| ize| equ| zxb| bjv| dva| rog| ddj| ywe| pcj| exi| dvr| hss| nou| phd| vug| kuy| zwu| ost| exd| aci| nxp| qcm| mwv| jis| gaj| ylw| hox| pfe| era| ltf| tkd| qkb| atu| hft| tvi| nys| evv| rvr| gmu| hyg| ran| xbh| blj|