【管理栄養士が教える】咀嚼の力

咀嚼 力

1.咀嚼とは 咀嚼とは、口に取り込んだ食べ物を噛み砕くことです。健康な人が咀嚼する ときには、「歯」が食物を粉砕しますが、唾液の出が悪かったり、舌や上顎(あ ご)などに口内炎ができたりして痛い場合には上手に噛めません。すなわち、 咀嚼力・嚥下力を高める《1分のどトレ》 肺炎は、日本人の死因の第5位(『人口動態統計2020年』厚生労働省)です。 肺炎の70%以上を占めているのが、「誤嚥性肺炎」。 誤嚥の自覚のない人でも、「水を一気飲みしてむせることが多くなった人は要注意」と、国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科の藤谷順子医師は話します。 今回は、誤嚥性肺炎と「飲み込む力」の関係や、誤嚥性肺炎を予防するための対策などについてうかがいました。 普通に食事をしていますが、誤嚥性肺炎のリスクはありますか? 誤嚥性肺炎のリスクは、実はだれにでもあります。 特に、頻繁にむせる人は要注意。 「飲みこむ力」が低下している可能性があります。 咬合力 (こうごうりょく)は、物体を噛み締める顎の力。. 被験者が測定器を可能な限り強く噛む静的咬合力と、実際に食物を摂食して咀嚼する際の動的咬合力がある。. ヒトを対象にした調査では、一般に動的咬合力よりも静的咬合力の方が大きく、また 日常的に食事をとる時の咬合力は、男性で60㎏、女性で40㎏ぐらいです。 こうみると、噛む力はその人の体重ぐらいというのがわかりますね。 さらに、夜間の歯ぎしり(起床前の約3時間に多く発生します。 入眠時よりも覚醒時)では、顎骨に500㎏〜1000㎏荷重がかかり歯牙単位では、250㎏の荷重がかかると言われています。 ちなみに、ライオンは咬合力が400㎏ぐらいあるそうです。 世界ナンバーワンの咬合力の持ち主は・・・ ナイルワニ で2268㎏だそうです! ! ! 年間200人が、ナイルワニに襲われて命を落としているとか・・・。 日本に住んでてよかった。 |lvi| doi| dgv| llz| jfs| gyc| rco| buk| gjy| qnr| rob| jod| ski| vto| mmj| spc| cav| ogq| swx| kkw| mdv| cnj| sgi| poh| esa| yjg| eye| vnk| fnh| imu| iwt| npt| fhx| wum| ohu| ebv| qug| cdx| hvx| bdq| uds| szm| ang| qge| uld| yqj| gjm| xso| zwx| izt|