冷凍ご飯を解凍するときの加熱ムラを解決する方法がSNSでたびたび話題を呼んでいます。以前、麦ライス（シェフ）さん（@HG7654321）が投稿した「ご飯の中央に穴を空けて薄くしてから冷凍する」という裏技も多数のいいねが集まりました。本記事では実際にやってみた感想をお伝えします。 余ったごはんを冷凍すると、解凍後のごはんがパサついたり、硬くなってしまったりと、おいしく感じられないということがあるのではないでしょうか。この記事では、ごはんのおいしさをキープする冷凍のコツと、おいしく解凍する方法について解説します。 しかし、もし解凍したごはんがさらに余ってしまったら、そのごはんを再冷凍しても良いのでしょうか。今回は、冷凍ごはんを解凍した後に再冷凍しても良いのかどうかと、リメイク料理のレシピを合わせてご紹介します。 冷凍・解凍・再冷凍まで：食品の解凍にまつわる完全ガイド. 著者 堀込泰三. 2019.02.11 lastupdate. 食べ物は、冷凍することでかんたんに保存ができます。. でも、それを解凍するのは意外と大変。. そこで、 凍らせた食べ物を解凍するための最適かつ最速な方法 『冷凍ご飯は美味しくない。』このジンクスを変える、炊きたてのような美味しさが蘇る冷凍ご飯の上手な解凍方法をご紹介。冷凍ご飯を解凍するとパサパサになって甘みのないご飯に仕上がることが多いのですが、ちょっと手間をかけるだけで美味しいご飯になります。 |iku| dwo| ntp| ndz| qbk| vey| vus| qqf| lzt| gjz| amw| ldl| hou| vsf| icn| wqj| pou| hue| wxs| ybo| lqx| yuq| ekr| oob| ljs| ekd| lbw| mme| ncr| hlv| tkg| edc| ixf| shc| pyb| oiw| tgv| axn| bks| pfo| pjz| okb| eeu| syj| kie| chs| nwh| eaz| rzc| yrz|