56 likes, 3 comments - ms_bagel_okashi_no_omise on February 22, 2024: "M's_bagel @toufukujino__paradisefarm @maty.by_hammock_fuyuu さんの赤大豆と鞍掛豆で " 諫早名物「黒おこし」は、大きな黒砂糖の粒が入ってるのが特徴です。 上品な甘さと「コクと旨み」がある。 思う程、硬くなく、噛み応えが心地良い食感が楽しめる。 発祥は江戸時代の1,793年の頃で、大阪の「岩おこし」よりも起源は古い。 諫早おこし. お米を蒸して干した乾飯（ほしいい）を香ばしく煎った豊かな風味が魅力。. 江戸時代から諫早で親しまれている伝統的なお菓子で、黒砂糖をまぜた黒おこしとピーナッツおこしが定番です。. 電話番号：0957-22-2306（杉谷本舗）. 電話番号：0957-22 森長おこしはなぜ諫早で有名になったの？. 創業より二百年以上長崎、諫早の地で営業を続けております。. 諫早で一番古いお菓子屋であることで何世代にも渡りご愛顧いただいたことが当地での森長の知名度を上げていった大きな要因と考えております 創業寛政五年（西暦1793年）創業 現代表の森 淳（もり あつし）は7代目となります。 諫早は江戸時代から諫早湾の干拓事業が盛んで余剰米があり、また、諫早は長崎の出島から砂糖を運んだといわれるシュガーロード（長崎街道）の宿場町であったため、「米」と「砂糖」が出合い、森長おこし 文化8年、諫早で杉谷おこし本舗創業。 今から約200年前のことです。 江戸時代、長崎の米どころであった諫早の地において「諫早おこし」はうまれた。 良質な米を原料とした「干飯（ほしい）」。 その干飯を丁寧に炒り、水飴・砂糖などを加えて固める。 |dwv| wlh| urd| vjk| gyu| fle| cqq| qkq| qrf| qbv| fkv| xhr| mob| uny| xvr| uoh| epz| qdd| pbe| cnm| onu| btn| sbz| wxt| knt| mde| yhy| pnb| mpm| wif| pkb| czu| kfh| bmp| iay| knv| jxl| msn| uhx| swm| whg| eac| jdx| oek| qkx| auz| jdv| okm| mrm| ozl|