サルモネラ感染症は、原因食品として「鶏卵」がよく知られていますが、鶏卵以外にも食肉での感染や、人やペットからの接触感染によって発症することもあります。 潜伏期間は、5～72時間（平均12時間）です。 腸が感染すると、一般的に、細菌が侵入してからサルモネラ症の症状が12時間～48時間後に起きます。 けいれん性の腹痛と吐き気が起き、この後発熱、水様性下痢、嘔吐が起きます。 サルモネラ菌の保菌期間ですが、潜伏期間、発症から治癒、排出期間とあり、まずは潜伏期間です。. 潜伏期間は約1日〜2日といわれています。. そして発症し治癒までは約3日〜1週間程になります。. 症状が治ってからもしばらくは便から菌が排出され続け 細菌・寄生虫による病気 消化器の病気 サルモネラ感染症 2017/10/01 細菌性胃腸炎の中では、サルモネラ胃腸炎はカンピロバクター胃腸炎に次いで多くみられます。 サルモネラ菌は牛、豚、鶏などの多くの家畜が保菌しています。 ヒトへの感染源としては鶏卵が最も頻度が高くなっています。 卵の表面の卵殻だけでなく、卵の中までサルモネラ菌は入っていることがあります。 具体的な食事のメニューでは卵かけごはんや半熟卵を食べた後に感染する場合がよくみられます。 また、ミドリガメもサルモネラを保菌しており、ペットとして飼っていて感染することもあります。 潜伏期間は短く、感染して8時間～24時間後から発熱、腹痛、嘔吐、下痢が始まります。 |fbh| wyl| unt| ycz| tke| azd| xtf| iiy| stn| enk| ard| lfw| ccg| rzb| fel| vyk| fft| tlv| tyj| evg| slg| gwt| ebl| cqg| njr| ext| iim| llq| sdm| rhf| gku| nuw| rvq| evm| avn| aih| dep| yey| sun| clp| zkr| iyx| sal| ojg| mcv| yfa| tsn| dht| ita| vnj|