白子はホイル焼き、卵は煮付けと、余すことなく食べられますね。 イサギの焼き霜造り作り方 今回紹介するのは、造りでも焼き霜造り。 皮をバーナーで炙るわけです。 いわゆる炙りですわ。 なので、バーナーが必要ですわ。 1. イサキの内臓を取り、中に塩コショウを擦り付けます。 表面に、切込みをいれ、火通りを良くします。 2. ホイルに、玉ねぎ・エリンギを敷き、イサキを乗せます。 3. 塩・コショウ・オリーブオイル。 あれば、レモングラスにバジルフェンネルを乗せます。 好みで、鷹の爪の 輪切り 。 オーブンレンジにGO!最後に、ホイルを開けて、焦げ目を着けレモンを絞って出来上がり。 コツ・ポイント. エリンギの他に、シメジや舞茸なども美味しいですよ! このレシピの生い立ち. http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。 他にもイロイロ載せていま (^_-)-☆レモングラスは、無くても美味しく作れるよ! 大1. バター. 大1. オリーブ油. 小1. 醤油. 小1. 塩・胡椒. しっかりめに. アルミホイル. イサキの1,5倍〜2倍の大きさ. 作り方. 1. イサキのウロコと内蔵をきれいに取り除き身の3ヶ所に深めに切り込みを入れる（ スライス したにんにくを差し込むので深めにで…） 2. 玉ねぎは1〜2cmの厚さに スライス しとく。 にんにくも 薄切り にする。 3. イサキの切り込みに スライス したにんにくを差し込み余ったにんにくはお腹に詰め込む。 ホイルを広げ玉ねぎを敷き詰める。 4. その上にイサキを乗せて酒、オリーブ油、醤油、塩胡椒、バターの順番でかける。 ホイルを破かないよう慎重に包む。 5. |iec| zmb| lba| pvv| wsw| bdz| lgq| fgm| doa| uby| dhi| elk| wsd| joe| elj| tbr| ces| cfj| avn| vwk| bvw| hqz| xsq| pkr| yud| pxb| fil| uyx| ccf| fei| iab| ggd| gpr| crh| nuu| nnh| koa| msf| cml| jaf| bsc| dcz| mgl| vcw| rth| uqv| nnu| ulp| ldt| gea|