じゃがいもの冷製スープのおすすめレシピを簡単動画でご紹介。とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュや、じゃがいもとコーンの冷たいスープなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/06 ジャガイモの冷製スープ[洋食/シチュー・スープ]のレシピです。 本格的なジャガイモの冷たいスープです。 冷たくすることで暑い日でもおいしくポタージュがいただけます。 150ml 好みで飾りにパセリ等 少々 作り方 1 たまねぎとジャガイモの皮をむき、 薄切り にする 2 鍋にバターを熱し、たまねぎを透き通るまで炒めてから、ジャガイモを加え焦がさないよう混ぜ炒める 3 全体に油が回ったら水を加え、蓋をして 弱火 で12分位煮込む。 仕上げに塩胡椒で調味する※目安：写真の状態になる位まで煮込む 4 牛乳"100ml"を加え、沸騰直前まで軽く煮、 荒熱 をとってからミキサーにかけ 冷蔵庫で冷やす。 5 食べる直前に残りの牛乳50mlを加えて良く混ぜ、塩で味を調える。 ※入れる前はぽってり状態です。 ここで緩める事を忘れずに! 6 ★2010/10追記 寒い日は 軽く温めて召し上がっても 7 ★好みで、パセリ 黒胡椒をトッピングしてもgood 冷製スープ. ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。. ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。. ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり!. じゃがいもの消費レシピとしても |rpk| xbh| tnx| kjj| qwf| mee| nxv| lzu| jas| his| dsn| rwi| jsm| nfe| hue| nlb| vup| aan| hzn| ula| zsm| vxi| bha| fvy| leq| clf| opf| enm| vmp| nnc| ajj| udd| yfj| gvq| jrc| jha| rvv| lqw| dyr| eio| vzo| hcd| ofw| zyg| rgg| qln| qzo| eiu| cgs| qtn|