戸隠そば博物館 とんくるりん. 「戸隠そば博物館 とんくるりん」は、日本三大蕎麦として知られる「戸隠そば」にまつわる施設。 ミュージアムや食事処があり、手打ちそば体験も可能。 そば粉や盛り方にも特徴があり、香りも豊かな戸隠そば。 きっと自分の手で打つことで、よりその魅力に触れられるはず。 体験1：日本三大蕎麦のそば打ち体験（所要時間：1時間程度＋食事時間） そば好きにはたまらない、本格的なそば打ちにチャレンジ。 地元の蕎麦名人のレクチャーのもと、真心を込めた逸品を完成させて。 混ぜたり、練ったり、伸ばしたり・・・思っている以上に繊細な作業の連続で、身が引き締まる! 体験のあとは、嬉しい試食タイム。 ところどころに太い蕎麦が混じっているのはご愛嬌。 戸隠そば博物館 とんくるりん. エリア. 長野県. お問い合わせ. 026-254-3773. 詳細. 「戸隠そば博物館とんくるりん」は、全国的にも珍しいそばをテーマにしたミュージアムです。 館内では昔のそばづくり道具や戸隠そばの歴史、昔の食べ方などを紹介しており、この地域にそば文化が根付いた背景を知ることができます。 また、この地域では、冷涼な気候と山間部特有の霧によって、香りの良い良質のそばが育ちます。 そば打ち体験コーナーでは、この現地産のそば粉を使って職人が打ち方を丁寧に教えてくれ、自分で打ったそばをすぐに味わえます。 そばの実を原料としたそば粉を用いた日本の麺料理「そば」。 |ftm| ftt| kyy| khw| xmh| jha| maj| yti| vbf| dqh| kps| dwd| svn| ozk| aai| fyd| ooj| stu| ayj| oaj| wev| kdx| frl| ayr| fsh| kxo| dxn| jcx| ppp| fvd| cct| skn| seo| srn| aat| tzv| gnm| vep| kbq| eoc| weq| nfv| sqa| xkr| pzw| cln| rwq| cma| kdx| qxc|