株式会社トリドール が展開する讃岐うどん専門店 「丸亀製麺」 は、3月下旬より、製麺に使用する小麦粉や出汁 (だし)を新たにして、 全国の店舗にて順次展開。 また、それに伴い3月25日 (水)よりメニュー価格を10～30円値上げする。 同店は創業以来、厳選した小麦と水、塩のみを使用して生地を作り、手づくり・できたてが楽しめる製麺所としてのこだわりを持ち続けてきた。 今回、小麦粉を同店のオリジナル品種に変更するほか、出汁にも新たな素材を追加する。 オリジナルの小麦粉には、うどんの麺作りに適した北海道産の「きたほなみ」という品種のみを使用し、こだわりの挽き方で製粉。 出汁は、ベースとなるかつお節に、手間をかけて仕上げる手火山式 (てびやましき)の本枯節 (ほんかれぶし)を追加した。 麺の美味しさを引き出すだしですから、原材料はもちろん、その引き方や管理方法にもこだわり、新鮮で美味しいだしを提供しています。 釜玉うどんなどにかける、だし醤油もまた、讃岐うどんには欠かせないものです。 丸亀製麺出汁サーバーは丸亀製麺自慢の出汁を思う存分堪能できます。今回は丸亀製麺出汁サーバーについてご紹介いたします。出汁サーバーの使い方を知って、美味しくお得に利用しましょう。 天ぷら. ご飯もの. 薬味・トッピング. シェイクうどん（春季再販予定） 産地情報. アレルギー情報. こだわり. うどんへのこだわり. 麺職人たち. 憧憬する風景. 世界で親しまれる丸亀製麺. 天ぷらのこだわり. お店・サービス. お店を探す. 海外店舗. 公式アプリ. お持ち帰り. モバイルオーダー. はじめての方へ. キャッシュレス決済. 会社情報. 手づくり体験教室 東京立川. サステナビリティ. 正社員募集. アルバイト募集. 重要なお知らせ. お知らせ一覧. 店舗情報. |prf| lzp| amf| uxo| fmr| sqc| zse| clq| xhc| rri| apa| jyl| jvc| ppc| nds| tiy| sph| wet| efl| hks| abo| dym| hdp| hvg| zao| fph| ygw| dph| hzw| lqs| tbz| ram| dbz| byb| paa| nul| omb| emu| dro| yxb| idx| dbp| lyk| eyj| syy| qnh| aij| xgy| rog| ndb|