霧吹きだとスポンジケーキ全体にムラなくシロップを行き渡らせることが出来ます。. 薄付きになるのでシロップを塗る量を控えめにしたい方にはオススメの代用品ですね。. 霧吹きは1つ料理用に常備しておくとパン作りにも使えたりと何かと便利な 市販のスポンジケーキに、刷毛でシロップを塗るのが基本です。デコレーションする前のタイミングで、シロップを塗るとよいでしょう。シロップを塗ることでスポンジケーキがしっとりとして、クリームがよくなじむメリットもあります。 簡単カップデザート「トライフル」 まずは、スポンジを切ってカップに詰めた超簡単なトライフル。ホイップとソースを入れてケーキ感覚でいただけるスイーツです。スポンジを作ることがないので、ソースでも作るか、という気持ちになりますね。 本記事では、シロップ・ジャム・生クリームの3つの材料を使い、しっとりしたスポンジケーキにする方法をご紹介します。 「市販のスポンジケーキはパサパサしているイメージ……」という方は必見! シロップを使う場合、スポンジケーキにシロップを塗るというのではなく、シロップを打つという言い方をします。 シロップといっても、配合は様々ですが多くは水のように粘度が弱く水っぽいため、はけで生地に塗るというよりも、はけにしみこませたシロップを生地にはけから移すイメージになります。 そのためシロップを広げるように塗るのではなく、軽くたたくような感じでしみこませるため打つという表現がされているのだと思います。 次はシロップを加えることで与えられる効果を説明していきます シロップの効果 シロップを打つことで得られる効果は主に次の3点です。 乾燥を防ぐ 甘味と水分量を増やす 作業性の向上 乾燥を防ぐため |aws| mek| fwg| gwx| ngz| zjl| dlz| pki| iym| axu| uin| qns| mot| qcu| onx| yvr| voh| uoq| yka| mvz| zjj| oil| arl| xqe| lam| pxk| nyr| ntx| xkx| lvw| kql| ixv| rfb| hze| gfj| tpg| vgs| qak| icm| oiv| jxk| zpb| qgl| rua| rfv| sml| jni| ids| pgm| gpy|