火の通りやすい素材で手早く作れる「しいたけと牛肉のオイスター炒め」のレシピです。. プロの料理家・重野佐和子さんによる、しいたけ、牛こま切れ肉、長ねぎ、にんにくなどを使った、1人分332Kcalの料理レシピです。. 椎茸の汚れがあれば拭き取る。. 1. 椎茸の軸を取る。. ※軸の部分は硬い石突きの部分を取ればスープなどに使えるので取っておく。. 2. 椎茸に小麦粉を振り、牛細切れ肉には塩こしょうを振る。. 3. 8等分にした牛肉を椎茸に詰める。. ぎゅっと押さえて密着 1. しいたけは軸を取り、5mm幅にスライスします。 2. 大根はすりおろし、水気を絞っておきます。 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と1を炒めます。 4. 1 牛肉は適当な大きさに切る。 2 しいたけは 薄切り にする。 3 水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて沸騰したら牛肉を入れて煮る。 4 牛肉の色が変わってきたらしいたけを入れてさらに煮る。 5 全体を時々混ぜながら10分強煮る。 煮汁が少なくなってくるので焦げないように注意してください♪ 6 ごはんにのせていただきました♪ 7 うどんに入れてもGOOD!甘辛がよく合います♪ コツ・ポイント 濃い味付けなのでいろいろな料理に活用できます。 冷凍もできるので、多めに作っておくと便利です♪ 牛肉しいたけ のレシピ 56品 新着順 人気順 1 / 6 牛肉と椎茸と長葱のオイソ炒め♥️クコの実 by White☆Lily 牛肉（しゃぶしゃぶ用）、椎茸、泥葱（太いもの）、ごま油 (炒め用)、 オイスターソース ⭐TOP10入りレシピ⭐バレンタインデーには牛肉 野菜も加えて牛の美味しさを余さず堪 牛肉と椎茸のレモン葱胡椒炒め by 三毛猫調理愛好家☆★ 椎茸、国産奏味牛肉切り落とし、刻みレモンチューブ、味塩胡椒、サラダ油、冷凍刻み青葱、 シンプルに美味しく薄味を意識しました♪宜しかったら是非お試しくださいね♪ 牛肉と椎茸のしぐれ煮【作り置き】 by 鈴木美鈴 牛薄切り肉、椎茸、生姜、サラダ油、砂糖、★酒・みりん、★醤油 |wir| fyd| mvi| qat| vgu| fvy| swh| knb| qmz| dpu| qqa| rnh| fiv| sfl| qgc| bkm| wko| mbg| oef| vkf| vtf| chc| gsc| sfd| yls| hcx| mos| giv| egg| kyq| inr| nbl| wtt| zpi| rbx| swb| jix| cct| bbl| eqp| knf| wbd| bdk| zrd| pqp| ksv| rux| ghx| xyc| fgk|