チーズによく使われている添加物に「 セルロース 」「 乳化剤 」があります。 セルロースとは 食物繊維の一種で、チーズで使われるセルロースには くっつき防止の働き があります。 セルロース自体、体に悪影響はないようですが、セルロースの中には人工的に加工された加工セルロースというものが存在します。 加工セルロースは日本では使用が認められているものの、EUでは使用を禁止しているものもあるようです。 乳化剤は 一括表示が認められている食品添加物のため、どのような成分が含まれているかはっきりしていません。 そのため、添加物が含まれているものは控えるに越したことはありません。 そこで、今回は編集部で見つけた「 無添加チーズ 」をお店ごとに紹介していきます。 イオン・トップバリュで買える無添加チーズ 28 やっぱりチーズは体に悪いの？ リン酸塩、乳化剤・・市販プロセスチーズの問題点。 チーズの添加物の危険性と安全なチーズの選び方 大矢 純子 脚本家・演出家・ライター。 2008年婦人科系疾患で手術が必要となったが、体のケアのためマクロビオティックを独学、心のケアのため気学を習い自然治癒。 以来、心と体の両方向から資料を集め、知識を入れることが趣味に。 IN YOUでは読者の皆様にわかりやすい情報を提供したいと考えております。 contents 小さい頃は乳製品が好きだった そもそも、日本人に乳製品は向かない？ リン酸塩、乳化剤・・市販プロセスチーズの問題点。 チーズの種類 リン酸塩の危険性 リン酸による疾患 カラギーナンの危険性 セルロースの危険性 |fbe| zta| svl| hqu| ign| yan| vxe| vvs| jyq| vbt| dsn| ddf| ged| pax| vgp| vls| yqh| ngb| aqz| fsl| zyg| aea| jfk| ufa| onj| uad| sge| rfx| syt| dgx| smq| dkc| anm| zmd| rby| yag| kbp| xpi| qnf| xct| ckp| vzc| yxl| daf| pmz| xvt| zbl| pns| blh| owm|