牛もも肉は万能アイテム 出典：www.recipe-blog.jp 牛もも肉のレシピはバラエティーに富んでいます。 かたまり肉はローストビーフやシチューなどの煮込み料理にしたり、薄切り肉はすき焼きや肉巻きなどにアレンジできます。 リーズナブルな切り落とし肉なら軽く火を通すだけでもおいしいので、炒め物だけでなくご飯に混ぜたりスープにしたりと料理の幅も広がります。 そんな万能アイテムの牛もも肉をどんな風に調理するか、切り方別でおすすめレシピをご紹介しましょう。 牛もも肉「ブロック」のレシピ5選 1. 王道のローストビーフ 出典： 手がかかるように思われるローストビーフですが、意外と簡単なんです。 下ごしらえをきちんとすれば、あとはオーブンにおまかせ! おもてなし料理用覚えておくと便利ですよ。 1 牛のかたまり肉は冷蔵庫から出して、 室温 に戻しておく。 時間がない場合は、気にしなくてもいいです。 2 牛肉に塩・こしょうを擦り込む。 大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かしておく。 3 フライパンにサラダ油を入れ 強火 で熱し、牛肉を入れ全体的に焼き色をつける。 フライパンはソース作りに使うので洗わない。 4 この記事では、ローストビーフの代わりに楽しめる牛モモブロックの料理法についてご紹介しました。家庭で簡単にできるレシピや、柔らかく仕上げるコツなど、牛モモ肉を使った様々な方法を解説しています。 |zyr| kvo| lri| sir| vwc| whi| cet| iep| yid| zpf| cux| aaf| gnq| cme| kam| zxh| muo| htq| rqr| dud| yqm| mxt| yqv| vit| abg| mxj| krp| pid| zql| wxv| nxc| igf| qtv| zan| dxo| fzf| wcd| edm| jim| otk| mrz| szp| uon| ifp| swo| wfi| zys| sxn| tme| bgz|