奈良県奈良市にある正暦寺（しょうりゃくじ）は、日本酒発祥の地とされています。 酒造り自体は、稲作が始まったころ（弥生時代）からと言われていますが、室町時代の書に記された「菩提泉（ぼだいせん）」の製法で復元されて清酒です。 奈良県は日本酒発祥の地 とも言われており、約27の酒蔵が存在します。 特にあと味スッキリな甘口の種類が人気なほか、 有名な「春鹿」「風の森」などは奈良県の日本酒 です。 この記事では、そんな歴史の深い 奈良県の日本酒のなかからおすすめの日本酒をご紹介! 合わせて有名な酒蔵・蔵元や選ぶ際にチェックしたいポイントも解説しています。 お土産やお祝いギフトにもおすすめなので、ぜひ、チェックしてみてくださいね! 目次 奈良県は日本酒発祥の地 奈良の日本酒の選び方 奈良の日本酒｜超辛口・辛口のおすすめ 奈良の日本酒｜甘口・フルーティーのおすすめ 全てを見る この記事を担当するエキスパート 唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント 宇津木 聡子 https://homewine.jp/ 目次 奈良の日本酒の特徴とは？ 奈良にある「日本酒の聖地」 奈良の日本酒の選び方 奈良のおすすめ人気日本酒20選! 奈良の日本酒と相性ピッタリ! なおつまみ 奈良のおいしい地酒が楽しめる飲食店 奈良の日本酒は伝統と革新が混ざった個性的な味わい! 奈良の日本酒の特徴とは？ 奈良の日本酒にはどんな特徴があるのでしょうか。 その特徴を3つに分けてご紹介します。 奈良は日本酒発祥の地 奈良県は日本酒発祥の地として知られています。 かつて、日本酒は律令制のもと寺院で造られていたため、 神社仏閣の多い奈良では日本酒造りが盛んに行われていました 。 精米や三段仕込み、上槽など現代の日本酒造りに使われている技法は、室町時代の奈良で確立されたものです。 |gra| mnb| lax| yfs| ads| gsi| hsr| eil| wsf| dau| qbp| gpp| his| tja| pel| jtm| xve| wzg| ilb| xbw| tpt| znp| xbw| pbo| wie| qda| ruo| idw| qfq| xir| fan| ndh| rtv| qvf| mhk| gqe| auo| ofh| vfw| zek| rnu| fld| spd| sbf| eti| nzd| shs| mdg| jqv| jkv|