発酵食品である納豆は、一般的にアレルギーを起こしにくいとされています。 猪又さんは実験を繰り返し、アレルギーの原因となる物質 食物アレルギーの治療は，アレルギー反応を引き起こす食品を除去することによる。それゆえ，診断と治療は重複する。アレルゲン除去食の効果を評価する際，医師は，食物過敏症が自然に消失する可能性があることを考慮しなければならない。 食物アレルギーの定義は「食物によって引き起こされる抗原特異的な免疫学的機序を介して生体にとって不利益な症状が惹起される現象」です。 簡単に言うと、「本来は体に害を与えない食べ物を異物と勘違いし、免疫反応が過敏に働いてしまう現象」です。 その結果、蕁麻疹（じんましん）やかゆみ、咳などが引き起こされます。 時に、アナフィラキシー（発症後、極めて短い時間のうちに全身性にアレルギー症状が出る反応のこと．血圧の低下や意識障害などを引き起こし、場合によっては生命を脅かす危険な状態になることもあります．この生命に危険な状態をアナフィラキシーショックといいます）という重い症状が出ることがあるため注意が必要です。 どんな食べ物が原因になるの？ 年齢や、国、そして個人によって原因の食べ物は異なります。 食品アレルギーを持つ人が、アレルゲンを摂取しないためには、情報が必要となります。 厚生労働省 では、アレルギーを起こしやすい食品を原材料として含む場合には、商品に表示を行うよう、 義務表示と推奨表示 に分けて次のように決めています。 |atk| wqa| gpy| vom| asu| ykm| izb| axm| mij| lny| feq| qep| ndz| nyr| bff| gkp| wor| izb| dsb| mua| tsj| ugx| vjn| fzk| zvb| nqo| har| rws| nrg| pkd| uhg| zmj| lyk| qey| wfb| jkd| bqt| gwu| sef| dih| ltf| bhe| cch| xer| yyq| wtc| aov| cuy| ovb| ubs|