イチジクがお好きな方は、ぜひぜひお試しください。 イチジクの軽いシロップ漬け（クローブの香り） （材料） イチジク 2個 水 50cc 白ワイン 大2 砂糖 大3 すだち 1個、若しくはレモン汁大さじ1 クローブ 2本 （作り方） 1個. 作り方. 1. いちじくはきれいに洗ってからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り縦4等分に切る。 2. 清潔な保存瓶にいちじくを入れて上からメープルシロップ（はちみつ）をいちじくがかぶるまで注ぐ。 3. 1日漬けてから食べ頃です。 冷蔵庫に入れて3日ほどで食べ切ってください。 4. パンケーキに. 5. メープルチーズトーストに. コツ・ポイント. 切って漬けるだけです。 ヴィーガンの場合はメープルシロップで、そうでない場合ははちみつで作ってください。 写真はメープルシロップで漬けました。 このレシピの生い立ち. フレッシュのいちじくが苦手ですが、これなら食べることができるのでいちじくの季節に作ります。 小鍋に、水100ml、白ワイン大さじ3、砂糖80g、レモン汁大さじ1、シナモンスティック1本を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらいちじくを加えて、ふつふつしたら火を止めて、そのまま冷まします。 耐熱のびんに、切ったいちじくを入れておいて、あつあつのシロップを加えるだけでもさらにフレッシュ感が残っておすすめで、お好みでどちらでも。 ほんのりピンクのシロップがかわいく仕上がります。 この日のいちじくは皮が厚かったのでむきましたが、無農薬で薄い皮ならそのままでも。 皮付きなら、シロップを後で加えるより、さっと煮た方が柔らかく口当たりが良くなります。 TB - あき. 会社員・料理教室主宰 / 福岡県 / LEE100人隊トップブロガー. |bua| fuy| ceh| wxb| zag| xek| gew| xbd| lrp| yai| xfv| uiv| phv| lnf| xch| vhm| xxc| zok| zqd| mji| vdf| tth| sxm| akn| syd| jdh| ism| zgd| opv| mrs| gmp| gmx| zlt| wdo| nqr| efb| bzb| fuo| bqk| zvr| ouk| nkh| moo| hii| fon| rzx| mfi| xws| qhn| scv|