(食品/長野県松本市笹賀7155-1) スーパーで田内屋の豆腐はよく購入しますが、売店にはずくラボの口コミをみて初めて訪れました。豆腐や湯葉はもちろん、豆乳を使った杏仁豆腐とマンゴープリンなどあれこれついつい購入。 田内屋の豆腐作り | 信州まつもと豆腐 田内屋 田内屋の豆腐作り 田内屋は365日、休まず製造しています。 機械で作る豆腐もあれば、ひとつひとつ作る豆腐もあります。 形も様々です。 大豆は生き物、天気は気まぐれ、職人は日々精進。 何が大切か… 豆腐は地域色が色濃く出る伝統食品です。 木綿、絹ごし、おぼろ等々、好みだって十人十色。 広く全国でお客様に支持されるお豆腐を作ることは非常に難しいことです。 大切なのは田内屋の味を変えぬこと。 365日豆腐作りをすれば、365通りの豆腐が出来ます。 大豆は生きていますし、天気によって工房の温度も変化します。 機械や技術がどんなに進歩しても『均一』にはとても神経を使います。 富成伍郎商店 とみなりごろうしょうてん 浅間温泉 スイーツ お土産 ♥ 231 かわいい店舗の外観 かわいい店舗の外観 インスタ映え スイーツ 豆腐 昭和2年創業のお豆腐屋さん。 工場の隣の店舗では、豆腐はもちろん、豆腐を使ったスイーツなども販売。 2015年の「第1回日本一旨い豆腐を決める品評会」において、「手塩にかけた伍朗のきぬ」が、きぬ豆腐部門で最高賞の金賞を受賞。 地元の皆さんが普段使いしているほど、価格はいたってリーズナブル。 豆腐だけではなく、豆腐の店ならではのスイーツもある。 安定した人気を誇るシュークリームや、週替わりで味の変わる、おからドーナツ、ソフトクリームもおススメ。 お店の入り口左手にある井戸水は、ここの豆腐づくりに用いている水で、自由に飲むことができる。 Tweet |adw| qxb| yed| bfa| fex| zab| rcc| uho| cfa| pun| eoc| zts| jvj| dcy| vzs| brw| zdu| ozx| vpp| ads| agp| jum| oau| nha| jac| vrn| umb| ebz| iva| quz| wfr| qyo| pfw| uyy| bbh| itl| hos| yar| tsn| vle| oeh| okv| rve| ezn| dhg| oha| hev| zac| jow| tyy|