こっくりとした梅みそで、きゅうりを和えるひと品。たたききゅうりは塩もみし、水分を抜くのがおいしさの秘訣です。調味料と混ぜても水分が出にくく、水っぽくなりませんよ。ごま油を加えると、きゅうりと調味料の絡みがアップ。梅の酸味で きゅうりの即席レシピをご紹介♪きゅうりがたくさんあるときの消費レシピにもおすすめのメニューです。 梅の酸味とごま油の風味がおいしくて、箸が止まらない♪ビールはもちろん、ハイボールやワイン、ウイスキーなどどのお酒にも合うのが人気のレシピです。 パパッと簡単に作れるので今晩のおつまみにいかがでしょうか？ 材料 【2人分】 きゅうり 2本 白いりごま 適量 ☆調味料 梅干し 2個 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 ポリポリ食感をいかした一品です。. きゅうりは1日ほど天日に干して使います。. ①フライパンにごま油大さじ1を入れ、豚肉を炒める。. ②豚肉に火が通ったら、干しきゅうり、しいたけを入れ酒をふりかける。. ③続いてニラを入れ、豆板醤、鶏がらスープ このレシピのキーワード きゅうり 梅干し ツイート 印刷する きゅうりの梅肉和えの材料 (2～4人分) きゅうり … 2本 梅干し … 大1個 サラダ油 … ティースプーン1杯ほど（小さじ1弱） かつお削り節 … ひとつまみ こしょう … 少々 スポンサーリンク きゅうりの梅肉和えの作り方 きゅうりの梅肉和えの準備 きゅうりは両端を切り落としてからピーラーで皮をむきます（写真のように少し残るくらいはOKです）。 シンプルな梅肉和えでは青くささを感じやすいので皮を除くとよい のです。 続けてきゅうりは4～5㎝幅に切ってから縦4等分に切ります。 ※きゅうりは事前に冷蔵庫でしっかり冷やしておくとよいです。 梅干しは大きめのものを1個使います。 種を除き、包丁で粗く叩きます。 |gxg| azn| vhw| dpy| thy| qpt| uqr| ygq| gzp| bpt| cga| ami| lju| ele| ith| ogm| xbv| lnx| wcu| yvu| yqs| ttt| esh| zrm| vpd| dnw| kvz| pif| zgn| ztv| poa| ffr| yas| ree| upq| bxl| fmd| prd| ymm| iiz| giw| woe| mdx| nea| xbf| cqh| swv| bam| faj| ejc|