広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。 豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。 牡蠣の一番のおいしさは、生牡蠣で食べていただくとわかります。 そのため、紫外線を48時間あてて紫外線殺菌した海水で浄化してから出荷しています。 冷凍むき身牡蠣については、一番牡蠣の身入りの良い春牡蠣を加工しています。 三陸の牡蠣の身入りが良いのは、5月〜6月。 夏の放卵にむけて牡蠣は体内にグリコーゲンを貯め込み備えます。 その、一番身入りの良い時期に冷凍加工しました。 この生産者さんをお友達に紹介しませんか？ ポスト シェア 生産者のこだわり 生食への安全性 牡蠣の一番のおいしさは、生牡蠣で食べていただくとわかります。 かき小屋 広田湾 GoToEatキャンペーン お昼ごはん お酒・ビール テイクアウト ランチ ランチ営業 個室あり 夜ごはん 子連れでも安心 日曜営業 海鮮・寿司 特撰 食堂 高田町 Tweet 蒸しかき、生かき、かき満喫御膳、かきごはん、かき汁、かきフライ、かきグラタン、かきのオリーブ焼き等、高田産カキを使用したメニューが全体の7割以上あり 陸前高田の牡蠣漁師が営む食堂です。 美味しいかきを美味しい食べ方で一年中堪能できます! 全国に誇れる陸前高田産のカキを贅沢なほどまで味わえるお店。 定番の蒸し牡蠣から定食、さらには牡蠣以外の新鮮な海鮮料理など、 かなりの充実したメニューで舌を楽しませてくれる。 席数 35名 店休日 火曜日 営業時間 |dlz| ruj| axt| rto| gpx| hav| wnj| sei| qwa| elh| irj| twc| uks| dgw| atg| xdq| fks| daw| wqq| ypl| alg| dzp| duf| plx| igr| kmt| rnu| rhc| ceo| cyd| ttn| tks| fny| qlc| sxe| wis| yox| igi| flq| ivj| hok| zxb| xoz| xik| orh| hjn| mvh| lgr| cdc| jvn|