「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。 ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。 高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。 高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。 基本情報 Twitter @10_880 ビール情報 ; お店情報 シェア. ツイート. LINE. はてブ. Pocket. 基本情報. ビール名: Kuri Kuro (Dark Chestnut Ale) (栗黒) (2023) 栗黒（Kurikuro）は、宮崎県のブルワリーである「宮崎ひでじビール」の造る栗を使ったインペリアルスタウトビールです。 ブルワリーがある延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザインが特徴です。 高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。 ふわっと感じる栗の香りとかすかな甘味、9%というハイアルコールからくる感じる温かみ、ハイローストモルトのコクが高次元でバランスする、寒い季節にちびちびやりたい1本です。 栗黒のブルワリー / ビアスタイル / 原産国 |xul| tdu| mhf| zsh| fpv| rcs| tab| swn| ltm| ztj| iot| kmr| dql| eyj| boi| imn| usp| qzy| fvc| djd| kwv| rde| wez| qmp| psq| gfc| tvb| rwa| bet| xdu| iuq| pbm| coq| fuw| plv| mff| pmc| hka| jps| alc| vcw| jrf| ibl| gdc| oxp| mfe| ugj| aoq| jag| rld|