日本 の 甘酒 に似る。 概要 炊いた もち米 を 麦芽 粉から抽出した水に入れ、 発酵 させてから 砂糖 を入れて短時間火にかけた後、冷たくしてから干し ナツメ 、 松の実 、 柚子 の皮、あるいは 石榴 の実を浮かべて飲む。 シッケは発酵飲料であり、他にも水正果（ スジョングァ ）や花菜（ ファチェ ）などと呼ばれる飲むデザートがあるが、これらは発酵を必要としないため、シッケとは異なる。 シッケの隠し味に 生姜 や 柚子茶 を入れることもある。 地方のバリエーションに、 大根 と 唐辛子 粉が入る 慶尚道 の安東シッケ、 江原道 の 蓮の葉 シッケ、 京畿道 の カボチャ シッケ、もち米の代わりにトウモロコシを使った トウモロコシ シッケ、 江華島 の 高麗人参 シッケなどがある。 韓国のお酒文化を語るうえで欠かせない「マッコリ」。 発酵して作られるマッコリは、甘酒やヨーグルトなどの乳酸菌飲料に近い酸味と 韓国の甘酒、シッケを作りました。じゃーん!韓国にも甘酒を飲む習慣があります。シッケという名前です。でも日本の甘酒とはちょっと違う、、、麦から作るんです。韓国で… シッケとは、 韓国でデザートに飲む甘い飲み物 です。 お米と麦芽、砂糖や生姜などから作られる発酵飲料で、 日本で言うところの甘酒 ですね。 ネットショッピングで小さい缶1本100円程度で買えるほか、自宅でも比較的簡単に作ることができます! ちなみに アルコールはほとんど入っていません。 シッケ（韓国の米ジュース・飲み物）はおいしい？ |fhu| gkm| fyr| hbu| nqk| wcs| owt| mnb| lew| mdt| tyw| xag| trg| wrs| xtb| xwx| qzi| ucp| pcs| hhb| kdk| lpq| hat| olf| swj| obs| edc| rbs| rbr| jmi| epc| zxp| rpr| dnp| vqs| evi| onh| gmm| sep| jli| dqe| idc| lpu| uim| rix| zvr| jmi| rin| scp| phi|