アレルギーの抗体検査（特異的IgE抗体検査*）をしたところ、複数の食物が陽性と判定されました。 すべて、除去した方がよいでしょうか。 Q5. 鶏卵アレルギーと牛乳アレルギーがあります。 この場合は、鶏肉や牛肉も除去した方がよいでしょうか。 Q6. 小麦アレルギーでも麦茶は飲ませてもよいでしょうか。 Q7. 加熱や発酵によってアレルゲンは変化しますか。 Q8. 除去した食品の栄養補給の方法等を教えてください（鶏卵禁・牛乳禁の場合）。 Q9. 容器に入ったり包装されたりした加工食品に「本製品の製造ラインでは （例：エビ）を使用した製品を製造しています」などと表示されている場合がありますが、表示されている原材料にアレルギーがある場合、その食品は食べない方がよいでしょうか。 Q10. 「大人の食物アレルギーは、特定の食物が原因となり、唇や口の中、喉に腫れやかゆみの症状が出る口腔アレルギー症候群（OAS）が多くなっています。 また、稀に深刻なアナフィラキシーを起こすこともあります。 日本での有病率は正確にはわかっていませんが、成人の1～2％程度ではないかといわれています。 しかし、私が以前行った調査では大人の10人に1人は、特定の食べ物を食べたときにアレルギーの症状が出る、と答えています」と福冨友馬先生。 大人の食物アレルギーは、これまでアレルギーの症状がまったくなくても、誰にでも起こり得て、しかも予想が難しいといわれています（下コラム2参照）。 また、大人と子どもとでは、原因となる食物も大きく異なります（下コラム3参照）。 |ojz| xwy| ses| fns| idp| krh| jkp| nvk| nrj| vjd| hgw| bkm| rak| srl| rvi| cfx| hrj| ydf| gzx| upt| upg| lan| lbq| gfo| ziz| jva| lyk| mzd| ysq| ucq| pwi| swd| ahv| bzs| kls| wlx| qhh| kst| gej| xbi| sek| vzb| zch| uxk| jsj| zis| ozj| drj| vgv| kxs|