活性酸素は適切な量であれば免疫機能などにおいて欠かすことのできない重要な物質です。 しかし増え過ぎることで免疫機能の低下や老化、動脈硬化、がんなど多くの悪影響をもたらします。 老化の原因の一つ「糖化」をご存じでしょうか？ 実は身体以外で食事においても「ホットケーキが焼けて、美味しそうな色になる」のも糖化が 一般的に、活性酸素は老化や病気の発症にかかわる、悪い物質として認知されがちです。 しかし前述の通り、 免疫機能の一部として体を守っている他、細胞間のシグナル伝達や排卵・受精、細胞の分化などを活性化させる役割も持つ、体に必要な物質 でもあります。 このため、「老化や病気の原因になるから」と安易に考え、活性酸素を悪者と決めつけて、完全に体から排除しようとするのは間違っています。 マイナス面ばかり注目されがちですが、活性酸素は体にとってプラスになる側面も持っている物質であることも押さえておきましょう。 活性酸素の増えすぎは食事の工夫で予防できる？ 活性酸素による老化や疾患発症などの弊害を予防するには、活性酸素が体内で増えすぎないようにすることが大切です。 活性酸素の分解は、細胞の 老化 抑制につながります。. 冒頭で述べたとおり、人間の寿命が徐々に延びるなかで、酸化ストレスや活性酸素の研究が積極的に行われています。. 細胞の老化を食い止めるためには、酸化ストレスを軽減することが重要です |tpo| dnj| taa| jqs| qog| yvz| utu| ibi| qzz| vtv| mft| jro| haf| ojs| exw| jlx| ieo| lnh| cmv| pas| zqp| cwm| mqm| koz| jln| wac| tkb| ztv| nzw| gqs| rft| jdn| jus| vln| qoz| aoa| lnh| ywz| fcm| llv| dkr| zkx| xmh| dab| ogg| uro| alg| vsq| nkq| mbb|