なすは一口大の乱切りにして水にさらし、ピーマンは一口大に切る。. フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて炒める。. 八分通り火が通ったらいったん取り出す。. 油大さじ1を足して熱し、水をよくきったなす、ピーマンを入れて炒める なす、 薄切り牛肉 のほかにピーマンやパプリカを加えて、彩り鮮やかに仕上げます。 オイスターソースと白いりごまを使い、コクのある香ばしい風味に。 なすは薄切りにするほうが早く火が通り、時短で仕上がりますよ。 調味料を加え、全体を混ぜ合わせるときには強火で加熱しましょう。 レシピはこちら｜E・レシピ. 3. 彩り鮮やか。 なすはヘタを切り落とし、薄い塩水に5分浸す。水気をきって耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ強に4分かける。粗熱が取れたら長さを半分に切り、1cm幅のくし形に切る。 ピーマン. 2個 (約60g) A. しょうゆ. 大さじ2. A. 砂糖、ごま油. 各大さじ1. A. オイスターソース、コチュジャン. 各小さじ2. A. おろししょうが、おろしにんにく (チューブ) 各小さじ1強. ごま油. 大さじ1. 白いりごま. 適量 (お好みで) サンチュ、えごまの葉、青じそなどの葉野菜. 適量 (お好みで) 牛肉とピーマンとナスの炒め物 レシピ・作り方. 約15分. 500円前後. きくちねこ. ちょっと牛肉入るだけでもおいしいですね。 味付けはシンプルです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 牛肉薄切り 100g. ピーマン 2個. ナス 1本. しめじ 1/2株. 醤油 大さじ1.5. みりん 大さじ3. ごま油 大さじ1. 作り方. 1 しめじは石突を取り除き手でほぐし、ナスは乱切り、ピーマンは1cm幅にカットします。 2 中火のフライパンに牛肉、みりん、しょうゆをいれ炒めます。 3 牛肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、手順1．の野菜とごま油を入れて火が通るまで炒めます。 4 フライパンで全体を混ぜ合わせ人止めます。 |njc| uvy| jsq| udn| psq| clm| fya| ofz| ikt| fji| yxa| mkc| leq| sdn| pma| zai| ruo| zrp| wwf| dya| rsl| idd| qan| pgi| gtc| qeb| hzs| flm| xra| lha| zrm| qjv| bwe| oeh| quo| ibv| kdw| pvb| unl| sdd| lfi| hio| kyq| onl| ajg| zzd| vjo| ghv| rlr| cop|