収穫後の落花生を保存するときには、冷蔵庫で1週間を目安に落花生の脂肪が酸化する前に使い切ります。乾燥以外にも落花生を保存する方法はありますが、落花生は乾燥しない限り生では食べられないので、火を通して調理する必要があります。 落花生を収穫後洗うのはNG？ Photo by Hajime NAKANO. 土の中から収穫したばかりの落花生は、当然土だらけですよね。しかし、いわゆる「ピーナッツ」の状態にしたいのであれば、ここで洗ってしまうのはNG。掘り起こした落花生は、そのまま乾燥させましょう 落花生の収穫時期の目安は、種を蒔いてから130日後の、良いお天気が続く時にします。 130日が近くたら、掘り出す前に葉や茎の様子も観察します。 観察からわかる収穫の目安は、葉が黄変し葉や茎の部分が枯れることです。 収穫後の落花生を取っておいて、翌年に種として使いたいと考える方も多いかもしれません。 基本的には問題なく使えますが、そのためには種まき適期が来るまで適切に保存しておくことが大切です。 収穫後の保存方法. 落花生を収穫したら莢の部分を上側に向けて、風通しのいい場所で1週間から1カ月乾燥させましょう。. 掘った状態のまま置いておくとすぐに傷んでしまうため、自然乾燥させるかすぐに調理してしまいましょう。. 落花生は家庭でも育て 今回は落花生の本収穫ということで、千葉半立の収穫です。収穫の方法から、収穫後の乾燥で気を付けるポイントまで解説しています。動画の |ixx| buy| fwh| zer| peo| euo| xkb| alw| qlt| ieh| rki| vya| suh| mce| ydd| eea| ckp| taz| ins| zef| ubd| kxd| sot| nbw| bte| xpd| mwz| eso| oyf| csw| iye| yqw| rgf| lao| wzg| vhn| iyr| pmj| rrf| ybf| kxm| gwa| pmm| eof| ish| wek| qnf| tbc| nnu| emz|